نتایح جستجو

همزمان با روز عاشورا مقداری‌ از تربت اصلی قبر امام حسین (علیه السلام) که در موزه آن حضرت در کربلا قرار دارد به رنگ خون تبدیل شد. به گزارش خبرگزاری اهل بیت علیهم ‏السلام، با گذشت نزدیک به ۱۴۰۰ سال از فاجعه خون بار عاشورا همچنان این داغ بر آسمان و زمین تازه است و کائنات عزادار فرزندان پیامبرند...

کره معمولي به طور طبيعي 80 درصد چربي دارد و 18 درصدش آب است؛ چرا که وقتي حرارت مي‌بيند کفي روي آن تشکيل مي‌شود كه به معناي بخار آبي است که در آن وجود دارد. در کره حدود 2 درصد نمک نيز هست و مي‌توان گفت کره جزو خانواده‌ چربي‌هاست. به علاوه، اسيدهاي چربي موجود در کره نيز از نوع اشباع و کوتاه...

محققان مي گويند :نمک به طور طبيعي خلق را بهبود مي بخشد و مصرف مقدار مناسب آن مي تواند براي بهبود روحيه مفيد باشد . پژوهشگران دريافته اند که مردم حتي با وجودي که مي دانند مصرف نمک زياد خطرناک و براي سلامتي آنها مضر است اما معمولاً براي بهبود خلق و روحيه شان کمي بيشتر نمک به غذاي خود اضافه مي...

سبزيجات، منبع غني آنتي اكسيدان هستند و تا حدود بسيار زيادي نياز بدن به ويتامين و املاح معدني را تامين مي‌كنند . علاوه بر كاهو، خيار و گوجه كه پاي ثابت سالاد‌ها محسوب مي‌شوند، افزودن هويج و فلفل دلمه‌اي كه سرشار از بتاكاروتين هستند نيز به بدن كمك مي‌كند تا كمتر در معرض بيماري‌هاي قلبي و ريسك...

‌كفير يك نوشيدني ترش و گازدار و يك فرآورده حاصل از تخمير شير است. در حقيقت كفير يكي از قديمي‌ترين فرآورده‌هاي شير است كه سرمنشاء آن را به سرزمين قفقاز نسبت داده‌اند. مردمان قفقاز به داشتن عمري طولاني شهرت دارند كه يكي از علت‌هاي آن را مصرف محصولات لبني بويژه ماست و كفير مي‌دانند. براي تهيه...

تحقيقات نشان مي‌دهد ارتباط قوي بين حجم عضلات و سلامتي بدن وجود دارد.وقتي پا به سن مي‌گذاريم بدن حالت عضلاني خود را از دست مي‌دهد به ويژه اگر تغذيه ي صحيحي نداشته باشيم... ماهي‌ها شامل تمام اسيد آمينه مورد نياز براي ساخت ماهيچه‌ها هستند و مواد مورد نياز براي بازسازي بافت‌ها را در خود...

میوه ها به دلیل دارا بودن املاح و موادمعدنى تأثیر بسزایى را در سلامت بدن، پوست و مو ایفا مى کنند. به طور متوسط میوه ها به مقدار قابل توجهى سرشار از کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم و آهن بوده و براى تأمین، رشد و استحکام پوست و مو بسیار مؤثر و سودمند هستند و انواع ویتامین ها را به بدن مى...

شايد از ديد عموم بهترين توصيه براي داشتن موهاي سالم و زيبا شستشو با شامپو و استفاده از نرم کننده هاي مناسب باشد، اما بهترين کار براي به دست آوردن موهاي زيبا و سالم اين است که به جاي حمام، به آشپزخانه برويد! موهاي شما به طور طبيعي، ماهانه رشدي به اندازه 6 تا 12 ميلي متر دارند و مواد لازم براي...

حرف‌هاي متخصصان تغذيه درباره خانواده مرکبات: کم‌کم با نزديک شدن زمستان، سرماخوردگي بيش از پيش شايع مي‌شود و مصرف ميوه‌ها و سبزي‌هايي كه به تقويت سيستم ايمني كمك مي‌كنند، اهميت بيشتر ي پيدا مي‌کند. مصرف منابع غذايي سرشار از ويتامين C يكي از توصيه‌هاي متخصصان تغذيه در اين فصل است. اين هفته،...

بدنسازهای جدی و سخت‌کوش و سایر ورزشکارانی که مجدانه در تلاش برای رسیدن به درجات بالای ورزش هستند و یا آنهائی‌که به داشتن یک ترکیب بدنی عالی همیشه به‌عنوان یک نیاز نگاه می‌کنند بدانند که روغن ماهی ۱۳ خاصیت منحصر به‌فرد دارد که هر کدام به‌نوبه خود در جهت حفظ یک بدن ماهیچه‌ای و خوش‌ترکیب و در...

1 ـ ارزش و جايگاه تغذيه‌اي آبزيان غذا از مهمترين فاكتورهاي ضروري براي رشد و بقاء زندگي است. در عين حال هيچ غذايي وجود ندارد كه به تنهايي بتواند سلامتي انسان‌ها را تضمين كند. براي رسيدن به حداكثر سلامتي بايستي جيره غذايي، مبتنی به آن دسته از غذاهايي باشد كه مواد مغذي كاملي را در اختيار بدن...

بيشتر خانم‌ها‌ي نگران تناسب‌اندام از نام اين ميوه به ياد فرم تجمع چربي در بدن خانم‌ها مي‌افتند. اين ميوه شيرين و آبدار با گونه‌ها‌ي متفاوت با رنگ‌ها‌ي متنوع از جمله ميوه‌ها‌يي است که طرفداران زيادي دارد. از نظر شکل ظاهري گلابي معمولي يا گلابي اروپايي ميوه‌اي آبدار با دانه‌هاي سنگي دارد و...

گوجه‌فرنگي از هزاران سال پيش وجود داشته است، ولي البته به اندازه يك گيلاس بوده است و كم‌كم در اثر پرورش درشت‌تر شده است. خاستگاه اصلي اين گياه آمريكاي جنوبي است. در قرن شانزدهم در كشور پرو به مقدر زياد كشت مي‌شده است. در قرن هفدهم گوجه‌فرنگي به انگلستان و هلند راه يافت و چون بسيار گران بود...

خلاصه : نارگيل با نام علمي (Cocos nucifera) گياهي است كه ابتدا در جنوب آسيا كشت مي ‌شد و در حال حاضر به صورت درخت نارگيل در تمام مناطق استوايي وجود دارد. درخت نارگيل نارگيل با نام علمي (Cocos nucifera) گياهي است كه ابتدا در جنوب آسيا كشت مي ‌شد و در حال حاضر به صورت درخت نارگيل در...

موز کاملا رسیده ماده ای تولید میکند بنام تی اِن اِف که توان مقابله با سلولهای غیر عادی (سرطانی) را دارد، هر چه موز رسیده تر باشد لکه های قهوه ای رنگ روی پوست آن بیشتر میشود و هر چه این لکه های قهوه ای بیشتر باشند، سیستم ایمنی بدن را بیشتر افزایش میدهند. بنابر تحقیقات دانشمندان ژاپنی، در...

سيب ميوه اي است كه از نوع پيشرس است كه در بهار و اوايل تابستان مي رسد. اين ميوه انواع مختلف دارد مثل؛ سيب گلاب، سيب لبناني و... . سيب گلاب داراي پوست سختي نسبت به ديگر انواع آن است، به همين علت هر معده اي توان هضم آن را ندارد. خوردن سيب با پوست معده را نرم مي كند. سيب را با پوست خوب و بادقت...

مقدمه زيتون از قديمي ترين منابع غذايي بشر است. مورخين مواد غذايي معتقدند که درخت زيتون بومي منطقه ي درياي مديترانه مي باشد. از پنج هزار سال پيش نه تنها ميوه زيتون در يونان شناخته شده است، بلکه برگ و شاخه هاي آن هم مورد توجه بوده است. به طوري که در انجيل هم از آن ياد شده است. امروزه باغ...

مقدمه: پياز از جمله سبزيحاتي است که به خاطر داشتن خواص اورگاتولپتيک، در سراسر جهان مصرف زيادي دارد. درطب سنتي، پياز مصارف گوناگوني داشته و براي رفع گلودرد، سرفه، برونشيت، سردرد، بهبود حرکات روده، نيش مار، ريزش مو، ناباروري در زنان ومشکلات قلبي ـ عروقي و ... مورد استفاده قرار مي گرفته است...

مقدمه: شيرگاو حدود 32 گرم در ليتر پروتيئن، با ارزش بيولوژيکي بالا دارد که منبع خوبي از اسيدهاي آمينه حياتي است. 80 درصد پروتئين شير کازئين و 20 درصد باقيمانده پروتئين هاي سرم شير يا پروتئين آب پنير، فوايد بسياري براي سلامتي دارد. آب پنير يا سرم شيردر واقع فاز آبي شير است که در هنگام...

خرما ميوه اي بسيار قديمي و همين طور مقدس به شمار مي رود. سابقه ي کشت خرما به بيش از پنج هزار سال قبل مي رسد. درخت خرما در نواحي گرمسير و نيمه گرمسير پرورش مي يابد. بعضي زيست گاه اصلي خرما را در آسيا و کناره هاي خليح فارس مي دانند. جالب است بدانيد نام آن در قرآن، 42 بار ذکر شده است. انواع...