ابگوشت(کرمان)
مواد لازم
گوشت با استخوان...............................750گرم
پیاز...............................................2عدد
نمک و ادویه.....................................به مقدار کافی
طرز تهيه:
گوشت را از استخوان جدا کرده و با پیاز قدری بکوبید وبه جای روغن از دنبه برای سرخ کردن استفاده کنید بعد این مواد تو قابلمه ریخته مقداری اب و استخوان ها درون ان ریخته بگذارید رو اتش ملایم بپزد نمک و فلفل اضافه کرده پس از چند جوش ان را بردارید.