پانته آ
متخصص بخش
1 - اگر غذای باقیمانده
[h=3]پلو و [h=3]خورش باشد : مثلا یک دیس [h=3]پلو و یک ظرف [h=3]خورش قورمه سبزی و یا لوبیا سبز یا [h=3]خورش [h=3]بادنجان بی گوشت رو دستتان مانده : اصلا غصه نخورید که میتوانید با آن همراه با کمی ماست و زعفران یک « [h=3]ته چین » خوشمزه درست کنید وبه تنهایی سرو کنید و یا در کنار غذاهای و خوراکهای دیگرداشته باشید ! 2 - و یا اگر فقط از
[h=3]پلو باقی مانده است با [h=3]تخم مرغ و ماست و زعفران یا با رب گوجه فرنگی وروغن و کمی پودر سیر آنرا در ماهیتابه به « ته دیگ » خوشرنگی تبدیل کنید ! 3 – از
[h=3]پلوی باقیمانده میتوان هراه با سبزیجات در انواع « سوپ » و « [h=3]آش » هم استفاده کرد ولی چون دیگه خیلی لعاب نخواهد انداخت میتوان کمی ورمیشل به سوپ اضافه کرد و یا برای تهیه [h=3]آش از سبزی و حبوبات و لعاب آنها استفاده کرد . 4 - اگراز گوشت کوبیده آبگوشت باقیمانده – ( که معمولا نوجوانان و کودکان اصلا آنرا دوست ندارند ) میتوانید با اضافه کردن
[h=3]تخم مرغ از آن « [h=3]شامی » خوشمزه ای تهیه کنید و اگر مقدار آن کم بود و برای [h=3]شامی کافی نبود ؛ تعداد [h=3]تخم مرغ ها را بیشتر کنید و همراه با کمی ادویه ونمک و روغن آن را به « [h=3]کوکو » تبدیل کنید . و یا با اضافه کردن سبزی [h=3]آش با آن « [h=3]آش » خوشمزه ای تدارک ببینید و همراه با ماست و یا کشک و نعنا و پیاز داغ سرو کنید ! 5 - باز هم میتوان این گوشت کوبیده رو برای بچه ها یا نوجوانان با نان لواش و کمی جعفری و
[h=3]پنیر رنده شده « رولت گوشت کوبیده » درست کرد یا : آنرا روی نان تست قرار داد و با اویشن و گوجه فرنگی و سس و [h=3]پنیر [h=3]پیتزا یک عدد « [h=3]پیتزای » مخصوص و فرد اعلای گوشت کوبیده !!! ویزه سر [h=3]آشپز تحویلشان داد ! 6 - اگر فقط یک
[h=3]خورش بی گوشت رو دستتون مونده با کمی گوشت چرخ کرده براش [h=3]کوفته قلقلی درست کنید و اگراین [h=3]خورش مثلا [h=3]خورش [h=3]بادنجان است : با کمی لپه پخته و خلال سیب زمینی آنرا به « قیمه [h=3]بادنجان همراه با [h=3]کوفته » تبدیل کنید
[h=3]آشپز ایرانی