ترشی گوجه فرنگی و سیب سبز

[دختر مهتاب]

مواد لازم:
25-30 عدد گوجه فرنگی به اندازه آلو
1 عدد سیب ترش هسته گرفته شده
8 پیمانه آب
4 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری نمک
4 قاشق غذاخوری سرکه سفید
چند برگ مو (به دلخواه)
چند عدد فلفل تند


روش تهیه:
سیب رو به 4 یا 6 قسمت برش بزنین و هسته داخلش رو بگیرین
فلفل ها و برگ مو رو ته ظرف بچینین
سیب و گوجه فرنگی کیپ کنار هم توی ظرف بچینین
آب رو بجوشونین و نمک و شکر و سرکه رو هم بهش اضافه کنین و
بعد 20 دقیقه بریزین روی گوجه ها تا روشونو کاملا بگیره
بعد در ظرف رو بذارین و در جای خنکی نگه داری کنین
این ترشی یک ماه بعد حاضره​