جگر با رب انار
غذا عربي
مواد لازم
1) جگر مرغ.......................500 گرم نگيني شده
2) پياز..............................2عدد
3) رب انار ........................3 قاشق سوپ خوري
4) پودر ليمو ترش.................1قاشق سوپ خوري
5) روغن............................به مقدار لازم
6) فلفل و نمك و زيره و دارچين
7) سير..............................4 حبه تا 8 حبه
8) آب ليمو .........................2 قاشق سوپ خوري
طرز تهيه
جگر مرغ خورد كرده و پياز خورد كرده و به جگر اضافه كرده حالا پودر ليمو زده اين مواد داخل كاسه مخلوط كرده و پياز سرخ كرده و به جگر فلفل و نمك ،زيره اضافه كرده به علاوه دارچين به پياز كه سرخ كرديم زردچوبه زده به علاوه چند تا از سير را ساطوري كرده به پياز داغ اضافه كرده حالا دونه دونه جگر را اضافه كرده و با پياز داغ سرخ كرده 5 دقيقه به هم زده بعد 15 دقيقه درش را بسته تا يكمي بپزد و حالا رب انر و آبليمو و نمك زده 2 دقيقه ديگر درش را گذاشته تا بپزد و بعد مي خوريم.
غذا عربي
مواد لازم
1) جگر مرغ.......................500 گرم نگيني شده
2) پياز..............................2عدد
3) رب انار ........................3 قاشق سوپ خوري
4) پودر ليمو ترش.................1قاشق سوپ خوري
5) روغن............................به مقدار لازم
6) فلفل و نمك و زيره و دارچين
7) سير..............................4 حبه تا 8 حبه
8) آب ليمو .........................2 قاشق سوپ خوري
طرز تهيه
جگر مرغ خورد كرده و پياز خورد كرده و به جگر اضافه كرده حالا پودر ليمو زده اين مواد داخل كاسه مخلوط كرده و پياز سرخ كرده و به جگر فلفل و نمك ،زيره اضافه كرده به علاوه دارچين به پياز كه سرخ كرديم زردچوبه زده به علاوه چند تا از سير را ساطوري كرده به پياز داغ اضافه كرده حالا دونه دونه جگر را اضافه كرده و با پياز داغ سرخ كرده 5 دقيقه به هم زده بعد 15 دقيقه درش را بسته تا يكمي بپزد و حالا رب انر و آبليمو و نمك زده 2 دقيقه ديگر درش را گذاشته تا بپزد و بعد مي خوريم.