رولت سرد شكلاتي يا شيريني فرانسه يا پرسي

[پانته آ]

خرده كيك 500 گرم
خلال بادام 150 گرم
پودر كاكائو 20 گرم
كره 120 گرم
وانيل 3/1 قاشق چايخوري

بادام را بو داده سپس با وردنه خرد كنيد
كيك را در خرد كن برقي بريزيد تا نرم شود
كاكائو را الك كنيد سپس كاكائو وانيل كره و كيك را در خرد كن برقي بريزيد تا خمير شود
خمير را در ظرفي ديگر با بادام مخلوط كنيد
خمير را به قطر 2 سانت لوله كرده در فريزر بگذاريد تا كاملا سفت شود بعد از فريزر خارج كرده با چاقوي تيز ببريد
به اين شيريني مي توانيد به دلخواه گردو يا دارچين اضافه كنيد