سمبوسه پنير و اسفناج
مواد لازم براي خمير
1) آرد ................................300 گرم
2) نمك...............................1ق چايخوري
3) تخم مرغ..........................3عدد
مواد لازم براي داخل سمبوسه
1) اسفناج............................200 گرم
2) روغن زيتون ...................2 ق غذا خوري
3) پياز ريز يا پيازچه.............1 يا 2 عدد
4) پنير پيتزا رنده شده............125 گرم
5) گردو خرد شده................55 گرم
6) جوز هندي رنده شده.........4/1 ق چايخوري
7) نمك و فلفل....................به ميزان لازم
طرز تهيه
1- خمير:آرد ونمك با هم مخلوط كرده و تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه زده و به آن اضافه ميكنيم و ورز مي دهيم تا كاملا"مخلوط شود تا زماني كه خمير به دست شما نچسبد آرد را كم كم اضافه مي كنيم و خمير ما آمده شده.
2-اسفناج و پياز ريز شده با گردو خرد شده ،جوز هندي،نمك،فلفل،با روغن زيتون مخلوط كرده و به شكل خمير گرد در آورده حالا مقداري از مواد گرد رويش گذاشته و كمي پنير پيتزا را رويش ريخته و دوباره مقداري مواد را به صورت گرد رويش گذاشته و دو لبه را بسته كاملا" و در كره از قبل گرم شده سرخ ميكنيم . پس از سرخ شده همه تزئين ميكنيم.
مواد لازم براي خمير
1) آرد ................................300 گرم
2) نمك...............................1ق چايخوري
3) تخم مرغ..........................3عدد
مواد لازم براي داخل سمبوسه
1) اسفناج............................200 گرم
2) روغن زيتون ...................2 ق غذا خوري
3) پياز ريز يا پيازچه.............1 يا 2 عدد
4) پنير پيتزا رنده شده............125 گرم
5) گردو خرد شده................55 گرم
6) جوز هندي رنده شده.........4/1 ق چايخوري
7) نمك و فلفل....................به ميزان لازم
طرز تهيه
1- خمير:آرد ونمك با هم مخلوط كرده و تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه زده و به آن اضافه ميكنيم و ورز مي دهيم تا كاملا"مخلوط شود تا زماني كه خمير به دست شما نچسبد آرد را كم كم اضافه مي كنيم و خمير ما آمده شده.
2-اسفناج و پياز ريز شده با گردو خرد شده ،جوز هندي،نمك،فلفل،با روغن زيتون مخلوط كرده و به شكل خمير گرد در آورده حالا مقداري از مواد گرد رويش گذاشته و كمي پنير پيتزا را رويش ريخته و دوباره مقداري مواد را به صورت گرد رويش گذاشته و دو لبه را بسته كاملا" و در كره از قبل گرم شده سرخ ميكنيم . پس از سرخ شده همه تزئين ميكنيم.