سوپ چیزبرگر آمریکایی

[B a R a N]

سوپ چیزبرگر آمریکایی

• تعداد: 6 نفر
• زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه

​

مواد لازم

• 450 گرم گوشت چرخ‌کرده
• یک عدد پیاز متوسط خرد شده
• یک ساقه کرفس خرد شده
• دو حبه سیر رنده شده
• دو قاشق غذاخوری آرد کامل
• 410 گرم آب مرغ
• دو عدد سیب زمینی خرد شده
• 410 گرم کنسرو گوجه فرنگی
• 220 گرم پنیر چدار رنده شده
• 170 گرم رب گوجه فرنگی
• ¼ پیمانه کچاپ
• دو قاشق غذاخوری خردل
• یک پیمانه شیر کامل
• نان تست (اختیاری)

طرز تهیه

1. در یک قابلمه متوسط، گوشت، پیاز، کرفس و سیر را روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ گوشت عوض و طلایی شود.

2. آرد را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. به طور مرتب هم بزنید. حرارت را کم کنید. درب قابلمه را بگذایرد تا 10 دقیقه بپزید و سیب زمینی ها نرم شوند.

3. گوجه فرنگی، پنیر، رب گوجه فرنگی، کچاپ و خردل را اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر آب و سوپ غلیظ شود. شیر را اضافه کنید و با نان تست سرو کنید.

ارزش غذایی

• کالری: 477
• چربی: 27 گرم
• کلسترول: 93 میلی‌گرم
• کربوهیدرات: 28 گرم
• فیبر: 4 گرم
• سدیم: 1309 میلی‌گرم
• پتاسیم: 1047 میلی‌گرم
• کلسیم: 343 میلی‌گرم
• آهن: 4 میلی‌گرم