شاروما لبناني
مواد لازم خمير
1) آرد سفيد.........................1ليوان
2) شير..............................1ليوان(آب مي تواند باشه)
3) روغن مايع.....................نصف ليوان
4) تخم مرغ.......................3عدد
مواد لازم شاروما
1) گوشت چرخ كرده ......................به مقدار لازم
2) پياز سرخ كرده..........................به مقدار لازم
3) جعفري ريز سرخ شده.................به مقدار لازم
طرز تهيه
1-آرد سفيد را شير مخلوط كرده كم كم شير اضافه كرده بعد روغن مايع و تخم مرغ ريخته و با هم مخلوط كرده تا يك دست شود خمير به شكل نان در آورده گرد بعد ماهيتابه را داغ كرد 2 تا 3 قاشق مريزيم داخل ماهيتابه مي ريزيم ميزاريم سفت شود و زود بر ميداريم.نان شاروما آماده اس .
2-حالا براي داخل شاروما مواد لازم را آماده ميكنيم در ابتدا گوشت چرخ كرده را كمي با ادويه و نمك تفت داده بعد پياز سرخ شده و جعفري بهش اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم يكم كه تفت خورد مواد آماده شده و مواد را روي نان شاروما ريخته و پيچده .
مواد لازم خمير
1) آرد سفيد.........................1ليوان
2) شير..............................1ليوان(آب مي تواند باشه)
3) روغن مايع.....................نصف ليوان
4) تخم مرغ.......................3عدد
مواد لازم شاروما
1) گوشت چرخ كرده ......................به مقدار لازم
2) پياز سرخ كرده..........................به مقدار لازم
3) جعفري ريز سرخ شده.................به مقدار لازم
طرز تهيه
1-آرد سفيد را شير مخلوط كرده كم كم شير اضافه كرده بعد روغن مايع و تخم مرغ ريخته و با هم مخلوط كرده تا يك دست شود خمير به شكل نان در آورده گرد بعد ماهيتابه را داغ كرد 2 تا 3 قاشق مريزيم داخل ماهيتابه مي ريزيم ميزاريم سفت شود و زود بر ميداريم.نان شاروما آماده اس .
2-حالا براي داخل شاروما مواد لازم را آماده ميكنيم در ابتدا گوشت چرخ كرده را كمي با ادويه و نمك تفت داده بعد پياز سرخ شده و جعفري بهش اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم يكم كه تفت خورد مواد آماده شده و مواد را روي نان شاروما ريخته و پيچده .