شكلات فاندانت

[mitra mehr]

​

طرز تهیه شكلات فاندانت
مواد لازم
شكلات تلخ و شيرين: 5 اونس (150 گرم)
تخم.مرغ: 3 عدد
شكر: يك پیمانه (200 گرم)
آرد: يك.چهارم پیمانه
كره: 5 قاشق غذاخوري
هل يا (دارچين، فلفل چيلي و وانيل): يك.دوم قاشق چاي.خوري
روش تهيه:
1- شكلات.ها را با كره و وانيل و ادويه درون يك كاسه ريخته و روي بخار آب مي.گذاريم و هم مي.زنيم تا آب شده و با هم مخلوط شوند.
2- تخم.مرغ.ها و شكر را درون كاسه.اي ريخته و با مخلوط.كن هم مي.زنيم تا سفيدرنگ و يكدست شوند.
3- محلول شكلاتي را كم.كم به تخم.مرغ.ها افزوده و در آخر آرد را به آن.ها افزوده و با ليسك هم مي.زنيم.
4- كف و ديواره.هاي قالب سراميكي را چرب كرده و مواد را درون آن. مي.ريزيم.
5- فر را در دماي 400 درجه فارنهايت (195 درجه سانتي.گراد) قرار داده و قالب.ها را به مدت 12 دقيقه درون فر قرار مي.دهيم.
6- پس از سرد شدن قالب را روي يك بشقاب برگردانده و سرو مي.كنيم.
فوت قنادي
منظور از شكلات تلخ و شيرين، شكلات 60درصد است. حتما از اين نوع استفاده كنيد تا نتيجه بهتري بگيريد