شيريني حلقه اي
مواد لازم
1) آرد .....................400 گرم
2) تخم مرغ...............2عدد
3) روغن .................1پيمانه سر خالي (روغن جامد كه آب كرده)
4) شكر...................2/1 پيمانه
5) ماست.................1 پيمانه سر خالي
6) پيك نيگ پودر.......2ق مورباخوري
7) نمك..................4/1 ق چايخوري
8) دارچين..............2 ق س
9) خاك فند ...........200گرم
طرز تهيه
در ابتدا كار بايد شكر و تخم مرغ و روغن با هم زده تا يك خمر نرم مانند به دست بياريم و حالا بايد روغن جامد كه نرم كرده ايم اضافه كرده و مخلوط ميكنيم يه مايه نرم به دست بياد خوب بعد از به دست آوردن مايه نرم نمك و پيك نيگ پودر و ماست هر 3 هم زمان به مواد اضافه كرده و مخلوط كرده كل مواد را خوب خوب به بخش ويژه ميرسيم حالا كم كم آرد به باقي مواد اضافه كرده و مخلوط كرده بعد مواد كه به شكل خمير در آمد كنار گذاشته تا 2 الي 3 استراحت كند بعد از مقدار استراحت كه به خمير داديم خمير را رو ميز كار باز ميكنيم و قالب كه مورد نظر داريد با اون خمير قالب زده وسط قالب خمير كه در آوريد را با انگشت يك سوراخ در آوريد قالب كه در آورديم دخل روغن سرخ ميكنيم بعد از سرخ كردن داخل پودر قند و دارچن مخلوط شده مي چرخانيم و داخل ظرف مورد نظر گذاشته با فهوه نوش جان كنيد.
مواد لازم
1) آرد .....................400 گرم
2) تخم مرغ...............2عدد
3) روغن .................1پيمانه سر خالي (روغن جامد كه آب كرده)
4) شكر...................2/1 پيمانه
5) ماست.................1 پيمانه سر خالي
6) پيك نيگ پودر.......2ق مورباخوري
7) نمك..................4/1 ق چايخوري
8) دارچين..............2 ق س
9) خاك فند ...........200گرم
طرز تهيه
در ابتدا كار بايد شكر و تخم مرغ و روغن با هم زده تا يك خمر نرم مانند به دست بياريم و حالا بايد روغن جامد كه نرم كرده ايم اضافه كرده و مخلوط ميكنيم يه مايه نرم به دست بياد خوب بعد از به دست آوردن مايه نرم نمك و پيك نيگ پودر و ماست هر 3 هم زمان به مواد اضافه كرده و مخلوط كرده كل مواد را خوب خوب به بخش ويژه ميرسيم حالا كم كم آرد به باقي مواد اضافه كرده و مخلوط كرده بعد مواد كه به شكل خمير در آمد كنار گذاشته تا 2 الي 3 استراحت كند بعد از مقدار استراحت كه به خمير داديم خمير را رو ميز كار باز ميكنيم و قالب كه مورد نظر داريد با اون خمير قالب زده وسط قالب خمير كه در آوريد را با انگشت يك سوراخ در آوريد قالب كه در آورديم دخل روغن سرخ ميكنيم بعد از سرخ كردن داخل پودر قند و دارچن مخلوط شده مي چرخانيم و داخل ظرف مورد نظر گذاشته با فهوه نوش جان كنيد.