معصومه بانو
متخصص بخش خانه و خانواده
مواد لازم:
كره نرم ................. 250 گرم پودر گردو ......................... 1 پيمانه
پودر قند ................ 250 گرم هل ................................. 1/2 ق چ
آرد ....................... 390 گرم پودر زنجبيل ...................... 1/2 ق چ
طرز تهيه :
كره و پودر قند را با همزن برقي بزنيد تا حجم بگيرد . آرد را بتدريج اضافه كرده تا خمير شيريني آماده شود .از خمير گلوله هايي اندازه گردو كوچك برداشته و ميان آنرا كمي گود كنيد .در كاسه اي مواد مياني را مخلوط كرده و ميان خمير را كمي از مواد قرار داده و دوباره آنرا جمع كنيد و در دست گلوله كرده در سيني فر بچينيد شيريني ها را يك ساعت در يخچال استراحت دهيد سپس در فر از قبل گرم شده با حرارت 170 درجه سانتيگراد به مدت 20 تا 25 دقيقه بپزيد و تا زمانيكه كاملا خنك نشده از سيني جدا نكيد زيرا شيريني از هم مي پاشد .
مي توانيد شيريني را با پودر قند وپودر پسته تزيين كنيد
كره نرم ................. 250 گرم پودر گردو ......................... 1 پيمانه
پودر قند ................ 250 گرم هل ................................. 1/2 ق چ
آرد ....................... 390 گرم پودر زنجبيل ...................... 1/2 ق چ
طرز تهيه :
كره و پودر قند را با همزن برقي بزنيد تا حجم بگيرد . آرد را بتدريج اضافه كرده تا خمير شيريني آماده شود .از خمير گلوله هايي اندازه گردو كوچك برداشته و ميان آنرا كمي گود كنيد .در كاسه اي مواد مياني را مخلوط كرده و ميان خمير را كمي از مواد قرار داده و دوباره آنرا جمع كنيد و در دست گلوله كرده در سيني فر بچينيد شيريني ها را يك ساعت در يخچال استراحت دهيد سپس در فر از قبل گرم شده با حرارت 170 درجه سانتيگراد به مدت 20 تا 25 دقيقه بپزيد و تا زمانيكه كاملا خنك نشده از سيني جدا نكيد زيرا شيريني از هم مي پاشد .
مي توانيد شيريني را با پودر قند وپودر پسته تزيين كنيد