كلوچه موز و هلو وگلابي
مواد لازم
1) آرد ..........................450 گرم
2) شير ..........................125cc
3) آب پرتقال .................25ق غذا خوري
4) روغن قنادي ...............60 گرم
5) موز خورد شده ............2 عدد
6) زرده تخم مرغ.............1عدد زده شده
7) كره.........................60 گرم
8) خاك قند...................به مقدار لازم
9) كمپوت هلو.......................1 قوطي
10) كمپوت گلابي ...................1 قوطي
طرز تهيه
خوب اول فر را روي 180 درجه تنظيم كردهتا گرم شود حالا داخل يك كاسه 60 گرم روغن و 60 گرم كره را با هم با خاك قند زده تا شبيه كرم شود حالا زرده تخم مرغ ها را اضافه كرده و مخلوط ميكنيم سپس آرد و آب پرتقال، شير اضافه كرده و با هم خوب هم مي زنيم تا يك خمير يه دست بدست بياريم بعد نيم ساعت خمير استراحت داده بعد با وردنه پهن كرده خمير را ازش گرد گرد قالب زده داخل هر قالب گرد 2 تا تكيه موز و 1هلو و 1 گلابي گذاشته وخمير را بسته داخل سيني اين كلوچه ها را گذاشته و روش را زرده تخم مرغ ماليده و در فر كه از قبل گرم كرده ايم گذاشته به مدت 30 الي 40 دقيقه گذاشته . با قهوه يا چاي ميل كنيد .
مواد لازم
1) آرد ..........................450 گرم
2) شير ..........................125cc
3) آب پرتقال .................25ق غذا خوري
4) روغن قنادي ...............60 گرم
5) موز خورد شده ............2 عدد
6) زرده تخم مرغ.............1عدد زده شده
7) كره.........................60 گرم
8) خاك قند...................به مقدار لازم
9) كمپوت هلو.......................1 قوطي
10) كمپوت گلابي ...................1 قوطي
طرز تهيه
خوب اول فر را روي 180 درجه تنظيم كردهتا گرم شود حالا داخل يك كاسه 60 گرم روغن و 60 گرم كره را با هم با خاك قند زده تا شبيه كرم شود حالا زرده تخم مرغ ها را اضافه كرده و مخلوط ميكنيم سپس آرد و آب پرتقال، شير اضافه كرده و با هم خوب هم مي زنيم تا يك خمير يه دست بدست بياريم بعد نيم ساعت خمير استراحت داده بعد با وردنه پهن كرده خمير را ازش گرد گرد قالب زده داخل هر قالب گرد 2 تا تكيه موز و 1هلو و 1 گلابي گذاشته وخمير را بسته داخل سيني اين كلوچه ها را گذاشته و روش را زرده تخم مرغ ماليده و در فر كه از قبل گرم كرده ايم گذاشته به مدت 30 الي 40 دقيقه گذاشته . با قهوه يا چاي ميل كنيد .