پانته آ
متخصص بخش
مواد لازم
ماهي 2 عدد متوسط
سبزي ماهي شامل گشنيز وكمي شنبليله 300گرم (پاك نكرده)
تمرهندي آب كرده2قاشق غذاخوري
پياز 1 عدد
زردچوبه نمك فلفل بميزان لازم
سير 1 بوته
طرز تهيه
ابتدا ماهي را تميزكرده شسته ونمك ميزنيم.سبزي رو پاك ميكنيم وريز خردميكنيم.پيازرو سرخ ميكنيم وسير رو كه ازقبل رنده كرديم يا كوبيديمش به اون اضافه ميكنيم.بعد ادويه ها رو ميزنيم وسبزي خرد شده.البته موادرو زياد نبايد سرخ كرد.فقط يه تفت كوچولو ميديم!
بعد ازاينكه مواد كمي سرد شد اون رو درون ماهي ميذاريم.وماهي رو بايه نخ وسوزن تميزميبنديمش!!!! درآخرتمرهندي آبكرده رو دورتادورماهي ميزنيم بعدميره تو فر.حرارت180 بمدت1ساعت تا1ساعت ونيم.
اين غذا واقعا خوشمزه س.
