مرغ یونانی

[پانته آ]

مواد لازم برای مرغ یونانی : ( 6-4 نفر)

مرغ / 8 تکه ( هر قسمتی از مرغ که باشد فرق نمی کند )
سیر / یک بوته ( از وسط دو نیم شده )
پیاز قرمز / 2 عدد
زیتون سبز / 50 گرم
آویشن خشک شده / 2 قاشق سوپخوری
روغن زیتون
آب یک عدد لیمو ترش
نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه :

فر را با دمای 180 درجه گرم می کنیم . مرغ ها رو در سینی فر می چینیم . روی آن روغن زیتون ، نمک و فلفل می ریزیم و مرغ ها را کامل به آن آغشته می کنیم . سیر و زیتون را اضافه و مخلوط می کنیم . بعد روی مرغ ها آب لیمو رو می ریزیم و پیاز و آویشن را روی مرغ ها قرار می دهیم و به مدت 20 تا 25 دقیقه درفر از قبل گرم شده می گذاریم تا طلایی شود .

Tzatziki تیزاتزیکی

یه پیش غذای معروف یونانی که مشابه ماست و خیار خودمونه .

مواد لازم :

روغن زیتون / 3 قاشق غذاخوری
سرکه / 1 قاشق غذاخوری
سیر / 2 حبه ( له شده )
ماست چکیده یونانی / 2 پیمانه
خیار / 2 عدد ( خرد شده )
شوید / 2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل

طرز تهیه :

روغن زیتون و سرکه و نمک و فلفل و سیر را در کاسه ای با هم مخلوط می کنیم . سپس به ماست اضافه می کنیم و در آخر خیار و شوید را اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم