• توجه: در صورتی که از کاربران قدیمی ایران انجمن هستید و امکان ورود به سایت را ندارید، میتوانید با آیدی altin_admin@ در تلگرام تماس حاصل نمایید.

پلو شوشتری

B a R a N

مدير ارشد تالار
پلو شوشتری

246431_326.jpg


مواد لازم

• یک کیلو گرم برنج
• نیم کیلوگرم فیله ‌مرغ
• دو پیمانه لوبیا چشم ‌بلبلی پخته شده
• دو پیمانه شوید تازه
• یک عدد پیاز سرخ‌شده
• یک قاشق چایخوری زعفران
• نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه

1. برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید و کنار بگذارید.

2. سپس آن را بپزید و آبکش کنید.

3. یک عدد پیاز را به همراه فیله‌ مرغ خرد شده تفت دهید. سپس نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید و با یک پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته شوند. سپس شوید خرد شده و لوبیای چشم‌ بلبلی پخته شده را هم به آن اضافه کنید. مایه به دست آمده را لابه‌لای برنج بریزید و دم کنید.
 
بالا