کیک ماستی
1) تخم مرغ................................4عدد
2) ماست غلیظ............................200 گرم
3) ماست غلیظ.............................200گرم
4) شکر.....................................200گرم
5) ارد.......................................250 گرم
6) بیکینگ پودر............................یک قاشق مرباخوری
7) روغن....................................به ميزان لازم
8) پوست رنده شده پرتغال یا لیمو........یک قاشق مربا خوری
طرز تهيه
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید زرده را با شکر و رنده پوست لیمو بزنید تا سفید و سفت شود روغن را بزنید تا نرم شود سفیده را جداگانه انقدر بزنید تا از تخم مرغ زنی نریزد بیکینگ پودر را در ماست حل کنید روغن را با زرده وماست مخلوط کنید و سپس سفیده را به ان بیفزایید حال ارد را اضافه کنید به سرعت تمام مواد را به هم بزنید و مایه را در قالبی که قبلا چرب کردهاید بریزید و درون فر داغ روی اولین پنچره از طرف پایین با حرارت 350 درجه به مدت 1 ساعت قرار دهید تا کیک طلایی شود بعد ان را از فر در اورید و بگذارید تا سرد شود کیک را از قالب خارج کنید و روی ان خلال پسته و بادام بپاشید
1) تخم مرغ................................4عدد
2) ماست غلیظ............................200 گرم
3) ماست غلیظ.............................200گرم
4) شکر.....................................200گرم
5) ارد.......................................250 گرم
6) بیکینگ پودر............................یک قاشق مرباخوری
7) روغن....................................به ميزان لازم
8) پوست رنده شده پرتغال یا لیمو........یک قاشق مربا خوری
طرز تهيه
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید زرده را با شکر و رنده پوست لیمو بزنید تا سفید و سفت شود روغن را بزنید تا نرم شود سفیده را جداگانه انقدر بزنید تا از تخم مرغ زنی نریزد بیکینگ پودر را در ماست حل کنید روغن را با زرده وماست مخلوط کنید و سپس سفیده را به ان بیفزایید حال ارد را اضافه کنید به سرعت تمام مواد را به هم بزنید و مایه را در قالبی که قبلا چرب کردهاید بریزید و درون فر داغ روی اولین پنچره از طرف پایین با حرارت 350 درجه به مدت 1 ساعت قرار دهید تا کیک طلایی شود بعد ان را از فر در اورید و بگذارید تا سرد شود کیک را از قالب خارج کنید و روی ان خلال پسته و بادام بپاشید