مواد لازم
گوشت چرخكرده مخلوط گوساله و گوسفند 300 گرم
پياز يك عدد
آرد نخودچي سه قاشق غذاخوري
تخممرغ دو عدد
فلفل، زردچوبه، نمك و روغن به ميزان لازم
[FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]شامی آرد نخودچی
طرز تهيه
پياز را رنده كرده و به همراه آرد نخودچي، گوشت، نمك، فلفل، زردچوبه و تخممرغها...