• توجه: در صورتی که از کاربران قدیمی ایران انجمن هستید و امکان ورود به سایت را ندارید، میتوانید با آیدی altin_admin@ در تلگرام تماس حاصل نمایید.

نتایح جستجو

  1. R

    کوفته ترخان

    مواد لازم - گوشت چرخ کرده 1 کیلو - برنج پخته شده 1.5 پیمانه ( برای داخل کوفته ) - برنج پخته شده 1 پیمانه ( برای داخل آش ) - ترخان تازه 500 گرم - تخم مرغ 3 عدد - روغن مایع 2/1 پیمانه - زعفران حل شده 2 قاشق سوپ خوری - رب گوجه 2 قاشق غذا خوری - پیاز داغ 6 قاشق سوپ خوری - گردو خرد و...
  2. R

    کوفته کاسه ای

    مواد لازم سیب زمینی 4 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط نان بیات 2 قطعه تخم مرغ 2 عدد نمک 5/2 قاشق مرباخوری فلفل سیاه یک قاشق مرباخوری گوشت چرخ کرده 500 گرم روغن مایع یک قاشق غذاخوری شیر 4/1 لیوان مارگارین یک قاشق غذاخوری رب گوجه 2 قاشق غذاخوری آب یک لیوان و نیم طرز تهیه سیب زمینی را شسته نیم...
  3. R

    کوفته باقلا سبز

    مواد لازم ▪ تره خرد شده ۱۰۰ گرم ▪ شوید خرد شده ۳۰۰ گرم ▪ مرزه خرد شده ۵۰ گرم ▪ ترخون خرد شده ۵۰ گرم ▪ برنج ۲ پیمانه ▪ گوشت چرخ کرده نیم کیلوگرم ▪ باقلا سبز پخته شده ۱لیوان ▪ گندم پخته شده یک دوم لیوان ▪ تخم مرغ ۲-۱ عدد ▪ پیاز ۱ عدد ▪ روغن مایع به میزان لازم ▪ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری ▪...
  4. R

    کوفته کرمانی

    مواد لازم برای ۶ نفر: ▪ نخود خام: نصف لیوان ▪ گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم ▪ برنج: نصف لیوان ▪ تخم مرغ: ۲ عدد ▪ پیاز متوسط: یک عدد ▪ روغن آب کرده: یک استکان ▪ رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری ▪ نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه برنج و نخود خام را پس از شستن خوب بکوبید و مخلوط کنید، گوش...
  5. R

    کوفته ایزمیر

    – گوشت گوسفند با چربی متوسط 500 گرم – پیاز 1 عدد متوسط – جعفری خرد شده 40 گرم – داخل نان باگت بیات شده 2 برش – تخم مرغ 1 عدد – نمک به مقدار لازم – فلفل سیاه و پودر زیره سبزو فلفل قرمز به مقدار لازم – روغن مایع مخصوص سرخ کردن 20 گرم یا 3/1 لیوان – گوجه فرنگی 3 عدد – فلفل کبابی و...
  6. R

    کوفته هارپوت

    مواد لازم پیاز 2 عدد بزرگ جعفری یک لیوان رب گوجه فرنگی 5/4 قاشق غذاخوری رب فلفل 2/1 قاشق غذاخوری نمک 3 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 2 قاشق مرباخوری فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری گوشت چرخ کرده 5/4 یا 2 لیوان بلغور 2/1 لیوان روغن مایع 2 قاشق غذاخوری آب 2/1 یا 3 لیوان طرز تهیه پیاز را پوست گرفته...
  7. R

    کوفته سبزی

    مواد لازم ▪ گوشت چرخ کرده: نیم کیلو ▪ نخود: ۳۰۰ گرم ▪ برنج: یک کیلو یا ۵ لیوان ▪ سبزی(جعفری، شوید، تره، ترخان) ▪ کشمش: یک کیلو ▪ پیاز خلال شده سرخ کرده، نمک، زردچوبه و فلفل به اندازه دلخواه طرز تهیه گوشت را با پیاز چرخ کرده و نخود را که از قبل در آب خیس کرده اید با گوشت چرخ کرده دوباره چرخ...
  8. R

    کوفته قلقلی با مرغ

    مواد لازم ▪ یک چهارم پیمانه خرده نان ( یا آرد سوخاری) ▪ یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده ▪ ۲ عدد تخم مرغ کمی زده شده ▪ یک قاشق غذاخوری شیر ▪ یک قاشق غذاخوری سس کچاپ ▪ سه چهارم پیمانه پنیر پیتزا ▪ نمک و فلفل به میزان لازم ▪ یک چهارم پیمانه روغن زیتون ▪ نصف پیمانه آب مرغ ▪ نیم کیلوگرم گوشت...
  9. R

    كـوفته ريحـان

    مواد لازم برنج پخته شده - 100 گرم گوشت چرخ كرده گوساله - 400 گرم سبزي ريحان خرد شده - 150 گرم تخم‌مرغ - يك عدد آرد نخودچي - دو قاشق غذاخوري نمك، زردچوبه و فلفل - به ميزان لازم روغن براي سرخ كردن - به ميزان لازم مواد لازم براي سس كوفته: پياز خرد شده - دو عدد رب گوجه‌فرنگي - دو قاشق غذاخوري سير...
  10. R

    کوفته هویج

    مواد لازم گوشت چرخ کرده 500گرم هویج رنده شده نیم کیلو جعفری خرد شده 1لیوان پیاز بزرگ 1عدد نمک وفلفل وادویه تخم مرغ1عدد آب1.5 لیوان طرز تهیه گوشت چرخ کرده، هویج رنده شده، جعفری، تخم مرغ و نصف پیاز را با هم مخلوط می کنیم و می گذاریم نیم ساعت بماند بعد جداگانه نصف پیاز باقیمانده را سرخ می...
  11. R

    شامی آرد نخودچی

    مواد لازم گوشت چرخ‌كرده مخلوط گوساله و گوسفند 300 گرم پياز يك عدد آرد نخودچي سه قاشق غذاخوري تخم‌مرغ دو عدد فلفل، زردچوبه، نمك و روغن به ميزان لازم [FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]شامی آرد نخودچی طرز تهيه پياز را رنده كرده و به همراه آرد نخودچي، گوشت، نمك، فلفل، زردچوبه و تخم‌‌مرغ‌ها...
  12. R

    کوفته سال چال

    مواد لازم گوشت دو بار چرخ شده 500 گرم سوسيس كوكتل خرد شده چهار عدد فلفل‌دلمه‌اي خرد شده يك عدد سبزي معطر خرد شده يك پيمانه جوز هندي نصف قاشق چايخوري تخم‌مرغ يك عدد آرد نخودچي دو تا سه قاشق غذاخوري زردچوبه يك قاشق چايخوري فلفل‌سياه نصف قاشق چايخوري رب گوجه‌فرنگي سه قاشق غذاخوري پياز نگيني خرد...
  13. R

    کتلت ذرت با پیازچه

    مواد لازم گوشت چرخ‌كرده 250گرم ذرت پخته شده يا كنسرو ذرت 200 گرم گشنيز ساطوري‌شده 150 گرم پيازچه ساطوري شده 100 گرم آرد نان يك قاشق غذاخوري روغن، نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم تخم‌مرغ دو عدد [FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]کتلت ذرت با پیازچه طرز تهيه گوشت چرخ‌كرده را با ذرت، گشنيز،...
  14. R

    کوفته تبریزی سر بره

    مواد لازم گوشت چرخ کرده 1 کیلو جوجه 1 عدد هویج 2 عدد تخم مرغ 4 عدد کرفس 2 ساقه کشمش 2/1 پیمانه پیاز متوسط 5 عدد تره و مرزه 500 گرم لپه 1 و 2/1 پیمانه زرشک 2/1 پیمانه آلو 6 عدد خیس کرده آرد گندم 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 3/1 پیمانه سیب زمینی 2 عدد نمک و فلفل مقداری مغز گردو 3/1 پیمانه روغن...
  15. R

    کوفته باقلا

    مواد لازم - گوشت مغزران 3 بار چرخ شده 500 گرم - سبزی کوفته ریز خرد شده 500 تا 400 گرم شامل تره، شبت، ترخون و مرزه - برنج خیس خورده1پیمانه - مغز باقلا تمیز شده 400 گرم -کره 50 گرم - پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری - آلو 10 عدد - نعناع داغ 2 قاشق سوپخوری - نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم...
  16. R

    ماهی حلوا شکم پر

    مواد لازم ماهی حلوا 2 عدد سبزی ماهی 250 گرم پیاز 1 عدد سیر 5 حبه کشمش پلویی 2/1 پیمانه خلال بادام 2/1 پیمانه آرد 2/1 پیمانه دارچین 2/1 پیمانه زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم طرز تهیه پیاز را خرد کنید همراه روغن سرخ کنید تا طلایی شود و...
  17. R

    سوتی پلو

    [ یک عکس اضافه کنید ] این غذا یکی از غذاهای شهر اردبیل است مواد لازم برای 4 نفر : برنج 4 پیمانه...
  18. R

    میگو با خمیر مخصوص به سبک ژاپنی

    [ یک عکس اضافه کنید ] مواد لازم برای خمیر: آرد گندم=250 گرم(2 پیمانه) تخم مرغ درشت=1 عدد ماست...
  19. R

    ماهی با قارچ و کاری

    [ یک عکس اضافه کنید ] مواد لازم برای 6 نفر: ماهی کوچک حلوا=6 عدد مجموعا به وزن 2 کیلوگرم(یا 1...
  20. R

    ميگو سوخاري(بوشهري)

    [ یک عکس اضافه کنید ] مواد لازم: ميگو=500گرم تخم مرغ= 3عدد آردسوخاري= به ميزان لازم بكينگ پودر يا...
بالا