دلمه سیب

[B a R a N]

دلمه سیب

مواد لازم

• 1 عدد پیاز درشت

• روغن

• زردچوبه، دارچین، نمک

• زعفران دم کرده

• 200 گرم گوشت چرخ کرده

• 1/4 پیمانه لپه

• 1 قاشق سوپخوری شکر

• 2 قاشق سوپخوری آب لیموترش

• 4 عدد سیب درشت

• 3 قاشق سوپخوری کره

​

طرز تهیه

1. ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید و به آن ادویه و کمی نیز زعفران، اضافه کنید.

2. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و سپس لپه را که از قبل پخته اید به همراه کمی شکر و آب لیمو به گوشت اضافه کنید و مواد را کنار بگذارید. داخل سیب ها را یک به یک خالی و آنها را با مواد پر کنید.

3. سیب ها را در ظرف بچیند. آب را همراه با کره آب‌کرده، زعفران، آب لیمو و شکر روی آنها بریزید و بگذارید تا پخته شوند