الهه خورشید
متخصص بخش خانه و خانواده
روغن مایع، کره، آرد، پودر هل، شکر، آب، گلاب و نان میکادو از مواد اولیه‌ی مورد نیاز این حلوا هستند.
[h=2]مواد اولیه:روغن مایع 200 میلی‌لیترکره 150 گرمآرد 300 گرمپودر هل یک قاشق چای‌خورینان میکادو به میزان لازم [h=2]مواد لازم برای شربت:شکر 600 گرمآب سه پیمانهگلاب نصف پیمانه [h=2]طرز تهیه:* شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم تا شکر در آب حل شود.* آرد، کره و روغن را درون قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم و با حرارت ملایم تفت می‌دهیم تا آرد تغییر رنگ دهد.* شربت را کم‌کم به آرد اضافه و مخلوط می‌کنیم تا جایی که حلوا کاملاً جمع شود، پودر هل را نیز اضافه می‌کنیم.* بعد حلوا را همان‌طور که داغ است روی نان میکادو قرار داده و نان را رول می‌کنیم و می‌گذاریم کاملاً خنک شود.* سپس حلوا را برش زده و در ظرف می‌چینیم.
منبع: مجله آشپزی خانواده سبز