نتایح جستجو

● مواد لازم ▪ سه قاشق مرباخوری روغن زیتون ▪ یک عدد پیاز کوچک خرد شده ▪ یک حبه سیر ▪ یک عدد فلفل دلمه قرمز ▪ ۱۵۰ گرم برنج ▪ ۴۰۰ سی سی آب مرغ ▪ سه قاشق مرباخوری کره ▪ ۱۷۵ گرم قارچ ▪ چهار قاشق مرباخوری پنیر پارمسان ▪ هشت عدد تخم مرغ ▪ نمک و فلفل ● طرز تهیه روغن را در ماهی تابه ریخته و پیازها را در...

مواد لازم: ۹۰۰ گرم سیب زمینی ۴۵۰ گرم اسفناج ۲ عدد تخم مرغ ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱ قاشق سوپخوری دانه خردل ۵۰ گرم سبزیجات تازه خرد شده (مثل شوید و جعفری) كمی نمك و فلفل طرز تهیه : فر را با ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن كنید تا گرم شود. یك قالب كیك نچسب گرد به قطر ۲۳ سانتی متر را با...

مواد لازم : ▪ چهار قاشق سوپخوری روغن مایع ▪ یك عدد پیاز ریز خرد شده ▪ ۴۵۰ گرم سیب زمینی پخته ▪ ۲۲۵ گرم كلم سفید پخته ▪ نمك و فلفل به اندازه كافی ▪ دو عدد تخم مرغ طرز تهیه : سیب زمینی های پخته را پوست بگیرید و بكوبید و كلم پخته را ریز خرد كنید. برای این كار برگ های پخته كلم را روی تخته گوشت...

مواد لازم : ▪ چهار قاشق سوپخوری روغن مایع ▪ ۴۵۰ گرم سیب زمینی پخته خرد شده به صورت نگینی ▪ یك عدد پیاز كوچك خرد شده ▪ نمك و فلفل به اندازه كافی ▪ دو عدد تخم مرغ طرز تهیه : روغن را در تابه نچسبی داغ كنید. پیاز را با سیب زمینی و نمك و فلفل مخلوط كنید. تخم مرغ ها را در ظرف كوچكی بشكنید و كمی...

● مواد لازم : پیازچه ۱ کیلو تخم مرغ ۵ یا ۶ عدد سیب زمینی ۱ عدد متوسط سیر تازه ۲ یا ۳ عدد ادویه ( گل محمدی-زردچوبه-فلفل-)به میزان لازم زرشک به میزان لازم گردو به اندازه دلخواه نمک به مقدار لازم ● طرز تهیه: ابتدا پیازچه هارا با ساقه های سبزش خرد می‌کنیم (به صورت کوکو سبزی) بعد از شستشو روی پارچه...

● مواد لازم: لوبیا سبز( پخته )خرد سده :۱ پیمانه هویج خرد ده : ۲/۱ پیمانه گوجه فرنگی نگینی :۲/۱ پیمانه فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده : ۱ پیمانه تخم مرغ : ۶ عدد نمک و فلفل و روغن به میزان لازم ● طرز تهیه: تخم مرغها را در ظرفی می‌شکنیم با کمی نمک و فلفل مخلوط می‌کنیم. سایر مواد را اضافه می‌کنیم ( گوجه...

● مواد لازم: عدد۳= عدد سیب زمینی متوسط پیاز متوسط=۱ عدد گوشت چرخ کرده=۳/۲ لیوان سبزیهای خرد کرده معطر ( نعناع, تر خون, شوید, مرزه, گشنیز, تره و جعفری)= از هر کدام ۲ قاشق غذاخوری زرد چوبه= نصف قاشق غذاخوری تخم مرغ= ۶ عدد نصف لیوان روغن آب کرده نمک به اندازه لازم یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر ● طرز...

مواد لازم ▪ تن ماهی ۲ قوطی ▪ پیاز درشت یک عدد ▪ سبزی خشک معطر یک قاشق سوپخوری ▪ سیب‌زمینی پخته ۲ عدد ▪ تخم مرغ ۴ عدد ▪ نمک و فلفل به مقدار لازم ▪ روغن ۱۵۰ گرم ● طرز تهیه ابتدا سیب‌زمینی‌ها و پیاز را پوست کنده و رنده کنید ، سپس تن ماهی را له کرده به سیب‌زمینی و پیاز رنده شده اضافه می‌کنیم بعد...

● مواد لازم: ▪ تره: یک کیلو ▪ سیر: چند حبه ▪ تخم مرغ: ۵ تا ۶ عدد ▪ گردوی خرد شده: یک استکان ▪ گردوی درسته: ۶ عدد ▪ زرشک: ۵۰ گرم ▪ روغن: به میزان لازم ▪ نمک و فلفل: به میزان لازم. ● طرز تهیه: ابتدا تره را چند بار بشویید و بعد از اینکه آب آن کاملاً خشک شد آن را ریز و نگینی خرد کنید. سیر که بهتر...

● مواد لازم: سیب زمینی بزرگ: یک عدد ▪ جعفری خرد شده: نصف لیوان ▪ آرد سیب‌زمینی: سه قاشق سوپ‌خوری ▪ پیاز یک عدد ▪ فلفل سبز نگینی خرد شده: یک عدد ▪ دانه کنجد: ۷ تا ۸ قاشق سوپ‌خوری ▪ زعفران دم‌کرده: یک قاشق سوپ‌خوری ▪ تخم‌مرغ: ۵ عدد ▪ شیر: سه قاشق سوپ‌خوری ▪ روغن مایع مخصوص سرخ کردن: نصف لیوان ▪...

● مواد لازم: ▪ کدو سبز متوسط ۶ عدد ▪ تخم‌مرغ ۴ عدد ▪ زعفران حل شده یک قاشق غذاخوری ▪ آرد یک قاشق مرباخوری ▪ شیر دو قاشق غذاخوری ▪ نمک و فلفل به مقدار کافی ● طرز تهیه: کدوها را پس از شستن و بدون پوست گرفتن، به قطر یک سانتی‌متر حلقه‌حلقه کنید و روی آنها کمی‌ نمک بپاشید. سپس کدوها را در مقداری روغن...

● مواد لازم : ▪ خاویار داخل شکم یک ماهی سفید ▪ برگ سیر : ۲۰۰ گرم ▪ تخم مرغ : ۳ عدد ▪ نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ● طرز تهیه: خاویار ماهی را از شکم ماهی بیرون آورده و پرده نازک و شفافی که کل خاویار را پوشانده به دقت برداشته و با چنگال کاملا خاویار را از هم باز میکنیم برگ سیر تازه را خرد...

بهار، زمان خرید باقالا سبز و انبار آن در فریزر برای مصرف در فصول دیگر سال است. با توجه به اینکه طعم و مزه باقالا سبز هم مانند هر سبزی دیگری به صورت تازه در مقایسه با فریز شده آن قابل مقایسه نیست، از فرصت موجود استفاده کرده و غذاهای متنوعی با سبزی‌های فصل – به‌خصوص باقالا سبز – بپزید. کوکوی...

● مواد‌ لازم ▪ نیم کیلوگرم سیب زمینی پخته ▪ یک قوطی تن ماهی که روغن آن کاملاً گرفته شد‌ه باشد‌، ▪ یک پیاز متوسط ▪ نمک و فلفل ▪ کمی زعفران ▪ ۴ تا ۵ عد‌د‌ تخم مرغ ▪ روغن به مقد‌ار لازم ● روش پخت سیب زمینی و پیاز را رند‌ه کرد‌ه مخلوط می‌کنیم. تن ماهی را با چنگال کمی له می‌کنیم و آن را همراه با...

● مواد لازم برای ۸ نفر: ▪ هشت عدد فلفل دلمه قرمز، سبز، زرد ▪ سه فنجان پنیر پیتزا ▪ سه عدد تخم مرغ ▪ دو قاشق مرباخوری جعفری خرد شده ▪ کمی برگ ریحان برای تزئین ▪ دو حبه سیر بزرگ خرد شده ▪ دو عدد فلفل دلمه زرد و قرمز خرد شده ▪ دو قاشق مرباخوری روغن زیتون ▪ دو قاشق مرباخوری سرکه ▪ نمک و فلفل به...

● مواد لازم: ▪ سه فنجان و نیم سیب زمینی پخته و رنده شده ▪ دو سوم فنجان پنیر پارمسان ▪ دو عدد تخم مرغ ▪ چهار قاشق مرباخوری آرد ▪ روغن برای سرخ کردن ▪ نمک و فلفل ▪ مواد لازم برای تهیه سس ▪ پنج قاشق مرباخوری روغن زیتون ▪ چهار عدد پیاز بزرگ ▪ چهار حبه سیر ▪ یک عدد فلفل تازه ▪ دو قاشق مرباخوری شکر...

● مواد لازم: ▪ گوشت‌ چرخ‌کرده؛ ۲۵۰ گرم ▪ پیاز رنده شده؛ یک عدد ▪ سیب‌زمینی رنده شده؛ یک عدد متوسط ▪ تخم‌مرغ؛ یک عدد ▪ نمک‌ و زردچوبه؛به میزان لازم ▪ آرد نخودچی؛یک قاشق غذاخوری ▪ پیاز سرخ شده؛دو عدد متوسط ▪ سیب‌زمینی ورقه شده؛دو عدد متوسط ▪ گوجه‌فرنگی؛سه عدد متوسط ▪ گرد غوره؛ برای روی...

● مواد لازم: ▪ سینه مرغ پخته شده: ۱ عدد؛ ▪ آب لیمو (یا آب یک عدد لیمو ترش تازه): ۱ قاشق مرباخوری؛ ▪تخم مرغ: ۴ عدد؛ ▪ آرد گندم: ۱ قاشق غذاخوری؛ ▪ ماست چکیده: ۲ قاشق غذاخوری؛ ▪ سس گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری؛ ▪ گردو خرد شده نه خیلی ریز: ۲ قاشق غذاخوری؛ ▪ زرشک پلوئی: ۱ قاشق غذاخوری؛ ▪ روغن...

مواد لازم : 6 عدد متوسط كدوي خورشتي 6 عدد متوسط بادنجان قلمي 2 قاشق سوپ خوري روغن زيتون (1 عدد متوسط ( خرد شود پياز (1 عدد متوسط ( خرد شود سير 400 گرم گوشت چرخ كرده ( 200 گرم ( رنده شود گوجه فرنگي يك چهارم ليوان رب گوجه فرنگي 250 ميلي ليتر آب گوشت 65 گرم برنج ( 2 قاشق سوپ خوري ( خرد شود جعفري (...

پیش از این که فصل برگ های درخت انگور برای پخت دلمه برگ مو به پایان برسد، یکی از وعده های غذایی را به این غذا اختصاص دهید. اغلب خانم های ایرانی با روش پخت دلمه برگ موی معمولی آشنایی دارند ولی در اینجا قصد داریم دستور پخت دلمه ای را ارائه دهیم که هم به لحاظ محتوا و هم به لحاظ روش پخت با نوع سنتی...