پانته آ
متخصص بخش
مواد لازم:
| سیب زمینی | 3 عدد مكعبی خرد شده |
| هویج | سه عدد خرد شده |
| كرفس | سه شاخه خرد شده |
| شلغم كوچك | یك عدد خرد شده |
| پیاز | یك عدد متوسط |
| گوجه فرنگی | یك عدد خرد شده |
| سیر | 5 حبه خرد شده |
| نمک | به مقدار لازم |
| فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه: 1- سیب زمینی، هویج، كرفس، شلغم، پیاز، سیر و گوجه فرنگی را در یك قابلمه بزرگ بریزید.
2- مقداری آب (تا حدی كه روی مواد را بگیرد) در قابلمه بریزید.
3- بگذارید محتوای درون قابلمه بجوشد.
4- حرارت را كم كرده و تا یك ساعت بگذارید بپزند.
5- نمك و فلفل را به مقدار لازم به محتوای ظرف اضافه كنید.
6- تا 30 دقیقه دیگر نیز بگذارید بجوشند.
نكته برای اینكه این سوپ به طعم سوپ چینی نزدیك‌تر باشد، میتوانید مقداری پودر زنجبیل به سوپ اضافه كنید.