نتایح جستجو

مواد لازم : سبزي معطر (گشنيز ، جعفري ، برگ سير تازه) 400 گرم پياز رنده شده متوسط 1 عدد گردو پودر شده 100 گرم رب انار 2 قاشق سوپخوري نمك و فلفل و ادويه به ميزان لازم زعفران دم شده به ميزان لازم مرغ 1 عدد (5/1 كيلو گرم) الو 10 تا 15 عدد زرشك 3 قاشق سوپخوري چگونگی تهیه : پياز رنده شده را...

مواد لازم – برنج 500 گرم – لپه پخته 150 گرم – زرشک 150 گرم – کشمش 250 گرم – رشته پلوئی 200 گرم – پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری – زیره پلوئی 1 قاشق غذاخوری – روغن مایع 3 قاشق غذاخوری – مرغ یا گوشت 300 گرم – نمک به میزان لازم – زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری – شکر 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه...

مواد لازم – گوشت چرخ کرده 300 گرم – لپه 2/1 پیمانه – پیاز 2 عدد – اسفناج خرد شده 700 گرم – آب نارنج به میزان لازم – نمک ، فلفل و ادویه به مقدار لازم – آب 5/2 پیمانه طرز تهیه ابتدا یک عدد پیاز رنده شده را با گوشت چرخ شده و نمک و فلفل مخلوط کرده وآنرا ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند...

مواد لازم : – گوشت چرخ کرده شتر 500 گرم – نعنا خشک 1 قاشق مربا خوری – آرد نخود چی 2 تا 3 قاشق غذاخوری – فلفل دلمه ای 1 عدد – پیاز کوهی یا ترخان 1 قاشق مرباخوری – زرده تخم مرغ در صورت تمایل 1 عدد – پیاز سرخ کرده 2 قاشق غذاخوری – آبلیمو 2 قاشق غذاخوری – پودر زیره 1 قاشق چایخوری – پودر...

مواد لازم برنج 4 فنجان ماهي ازون برون 400 تا 500 گرم سيب زميني 3 عدد پياز 3 عدد انار دانه 1 فنجان نمك و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه برنج را خيس كرده مطابق معمول آبكش مي كنيم .داخل قابلمه را چرب كرده سيب زميني ها را پوست گرفته حلقه مي كنيم و كف ظرف را با آن مي پوشانيم . بعد پياز حلقه شده...

مواد لازم – گردن گوسفند 1 عدد – پیاز خرد شده 2 عدد متوسط – رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری – ادویه ( دارچین و نمک و زعفران ) مقداری – روغن برای سرخ کردن طرز تهیه پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم . گردن گوسفند را داخل پیاز سرخ می کنیم بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم...

● مواد لازم برای ٢ نفر: ▪ سیب زمینی متوسط: ٢عدد، ▪ کدوی سبز متوسط: ٥ عدد، ▪ گوجه فرنگی متوسط: ٥ عدد، ▪ پیاز بزرگ: ١ عدد، ▪ تخم مرغ: ٢ یا ٣ عدد، ▪ نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان کافی ● طرز تهیه: ابتدا پیاز را خرد کنید و به مدت ٢دقیقه در تابه تفت دهید. سپس نمک و زردچوبه را اضافه کنید و سیب زمینی را...

مواد لازم – سیب زمینی 1 کیلو – پیاز نیم کیلو – نمک ، فلفل ،زردچوبه و زعفران به مقدار لازم – آب لیمو نصف استکان – روغن برای سرخ کردن طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را با آب و یک قاشق غذاخوری نمک می گذاریم خوب بپزد سپس پیاز ها را ریز خرد کرده و سرخ می کنیم در آخر یک قاشق زرد چوبه به آن می...

مواد لازم گوشت چرخ کرده 400 گرم هویج رنده شده 250 گرم تخم مرغ 3 عدد سرکه یک دوم پیمانه پیاز رنده شده 1 عدد متوسط نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی 3 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه تهیه سس شامی ظرف را روی حرارت میگذاریم تا...

مواد لازم – پیاز خرد شده 2 عدد متوسط – گوشت تکه شده 500 گرم – بادمجان و کدو 1 کیلو – نخود پخته شده 5/1 لیوان –رب گوجه 2 قاشق غذاخوری – سیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری – نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری – نمک و ادویه و آبلیمو به مقدار لازم – روغن به مقدار لازم طرز تهیه کمی روغن در قابلمه بریزید...

مواد لازم ماست یک کیلو گوجه فرنگی 2 کیلو تره خرد شده 4 یا 5 قاشق غذاخوری نعنا خرد شده 2 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد پودر گردو 3 یا 4 قاشق غذاخوری کشک 3 یا 4 ق غ تخم مرغ 2 عدد کره 50 گرم نعنا خشک یک ق غ زردچوبه یک ق مرباخوری فلفل قرمز به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز...

مواد لازم گوشت چرخ کرده 350 - 500 گرم آرد نخودچی نصف پیمانه تخم مرغ 1 عدد پیاز 2عدد ادویه / نمک،فلفل،زردچوبه به مقدار نیاز گشنیز خرد شده 250 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری روغن 3 قاشق سوپخوری آب جوش 3 لیوان برنج نیم پز 1 پیمانه طرز تهيه همه مواد را باهم ورز داده و گشنیز را در چند نوبت به...

مواد لازم – گوشت نیم کیلو – آبغوره 1 استکان – سیب زمینی 2 عدد – بادمجان 3 عدد – گرد لیمو عمانی 1 قاشق سوپخوری – پیاز 3 عدد – رب گوجه 1 قاشق – روغن به میزان لازم – فلفل، نمک ، زرد چوبه به میزان لازم طرز تهیه پیاز را نازک نازک خرد کرده و تفت می دهیم گوشت را اضافه کرده رب گوجه فرنگی...

مواد لازم برای ۶ نفر: ▪ نخود خام: نصف لیوان ▪ گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم ▪ برنج: نصف لیوان ▪ تخم مرغ: ۲ عدد ▪ پیاز متوسط: یک عدد ▪ روغن آب کرده: یک استکان ▪ رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری ▪ نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه برنج و نخود خام را پس از شستن خوب بکوبید و مخلوط کنید، گوش چرخ...

مواد لازم ▪ پیاز: یک عدد ▪ پونه با نعناع خشک: یک قاشق غذاخوری ▪ دوغ، کشک یا ماست چکیده : به میزان لازم ▪ نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا پیاز رادر روغن تفت می‌دهند و پس از این‌که پیاز طلایی شد، نعناع یا پونه خشک را به آن اضافه می کنیم و کمی هم آن را تفت می دهیم.سپس کم کم...

مواد لازم برای ۴ نفر ▪ ۳۰۰ گرم گوشت با استخوان و چرب ▪ ۲۰۰ گرم لوبیا سفید ▪ ۱ عدد پیاز ▪ زردچوبه، فلفل و نمک به اندازه کافی طرز تهیه ابتدا گوشت را همراه با پیاز در قابلمه ریخته و پس از اینکه یک جوش زد آب آن را خالی و دوباره قابلمه را آب کرده و با نمک، زردچوبه و فلفل روی حرارت ملایم قرار...

مواد لازم ▪ یک کیلو تره، جعفری و نعنا تازه ▪ ۳۰۰ گرم کرفس ▪ دو فنجان بلغور ▪ یک عدد پیاز ▪ ۴۰۰ گرم گوشت ماهیچه ▪ دو قاشق غذاخوری نعنا ▪ کشک محلی به میزان دلخواه ▪ روغن، نمک، فلفل‌ و زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه در یک تابه کمی روغن ریخته و گوشت‌ها را پس از تقسیم کردن به قطعات کوچک...

مواد لازم برای ۴ نفر ▪ نخود نصف پیمانه ▪ بلغور ۲ پیمانه ▪ پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری ▪ گوشت چرخ رده ۲۰۰ گرم ▪ فلفل، نمک و زردچوبه به مقدار لازم ▪ کشک به میزان لازم ▪ هویج خرد شده ۲ عدد طرز تهیه نخودها را از دو روز قبل خیس کرده و سپس آن را جداگانه می‌پزید. سپس بلغور و هویج خردشده را نیز...

مواد لازم ▪ نیم کیلو لپه ▪ یک عدد پیاز ▪ سه قاشق غذاخوری نعنا ▪ دو قاشق غذاخوری زرشک ▪ ریحان، مرزه، ترخون و چهل گیاه (سبزی مخصوص ارومیه) به میزان دلخواه ▪ یک عدد تخم‌مرغ ▪ یک فنجان برنج ماشی ▪ چهار عدد سیب‌زمینی ▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه لپه را همراه برنج در ظرفی پر از آب...

مواد لازم برای 5 نفر برنج 300 گرم ماست 500 گرم روغن 50 گرم نعناع خشک 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا برنج را پس از پاک کردن و شستن در یک قابلمه ریخته 2 کاسه آب به آن اضافه کنید و روی گاز قرار دهید تا بپزد هنگامی که برنج به صورت شور با در آمد از روی گاز بردارید و بگذارید کمی سرد شود پس از آن...