• توجه: در صورتی که از کاربران قدیمی ایران انجمن هستید و امکان ورود به سایت را ندارید، میتوانید با آیدی altin_admin@ در تلگرام تماس حاصل نمایید.

نتایح جستجو

  1. ی

    یتیمچه

    مواد لازم برای چهار نفر بادنجان سه عدد گوجه‌فرنگي پنج عدد پياز چهار عدد سيب‌زميني دو عدد فلفل دلمه‌اي رنگي دو عدد رب گوجه‌فرنگي دو قاشق سوپخوري زردچوبه، نمك و فلفل سياه به ميزان لازم عصاره مرغ يك عدد كره 50 گرم [FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]یتیمچهطرز تهيه بادنجان‌، پياز و سيب‌زميني را پوست...
  2. ی

    میرزا قاسمی با گردو

    مواد لازم گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم بادنجان سه عدد گردوي آسياب‌شده يك پيمانه كره 100 گرم سيرداغ سه قاشق غذاخوري زردچوبه، فلفل و نمك به ميزان لازم تخم‌مرغ دو عدد سير دو حبه [FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]میرزا قاسمی با گردوطرز تهيه بادنجان را كباب پز كرده و بعد از ساطوري‌ كردن با يك ليوان آب و دو...
  3. ی

    شش انداز

    مواد لازم گردو 100 گرم پياز سرخ‌شده سه قاشق غذاخوري بادنجان يك عدد پوست هندوانه‌ رنده‌شده يك پيمانه گوجه‌فرنگي رنده‌شده يك پيمانه رب انار دو قاشق غذاخوري رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري گلپر، نمك و فلفل به ميزان لازم [FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]شش اندازطرز تهيه قسمت سفيد هندوانه كه مابين...
  4. ی

    مکش

    مواد لازم برنج چهار پيمانه پياز درشت يك عدد پياز ريز (مخصوص ترشي) 20 عدد زردچوبه سه قاشق سوپخوري نمك به ميزان لازم كشمش پلويي و آلو بخارا از هر کدام يك پيمانه روغن چهار قاشق سوپخوري [FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]مکشطرز تهيه پياز درشت را نگيني خرد كرده با روغن تفت دهيد تا سبك شود، زردچوبه...
  5. ی

    کویی تره

    کویی تره از غذاهای محلی استان گیلان می باشد. مواد لازم كدو حلوايي نصف عدد سير سه حبه گردو 150 گرم رب انار و رب گوجه فرنگی و شکر از هر کدام دو قاشق غذاخوري نمك، فلفل، زردچوبه، گلپر و ادويه و آب به ميزان لازم [FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]کویی ترهطرز تهيه سير را له و با روغن سرخ كرده بعد كدوي...
  6. ی

    بادنجان پلو

    بادنجان پلو از غذاهای محلی روستایی نزدیک قزوین می باشد به نام یرک مواد لازم برنج يك كيلوگرم بادنجان حلقه شده يك كيلوگرم پياز سرخ‌شده يك پيمانه گوشت چرخ‌كرده 500 گرم گوجه‌فرنگي حلقه‌شده دو پيمانه يا پنج عدد رب گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري روغن نصف پيمانه نمك، ادويه و زردچوبه به ميزان لازم...
  7. ی

    بز قورمه

    مواد لازم بز قورمه غذای کرمانی گوشت ماهيچه 500 گرم سيب زميني پخته شده 250 گرم نخود و لوبیا سفید از هر کدام 100 گرم پياز 150 گرم سير يك حبه کشک ساييده‌شده 250 گرم زعفران آب‌كرده يك قاشق سوپخوري نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم سير و پياز داغ و مغز گردو به ميزان لازم [FONT=Vazir, helvetica...
  8. ی

    پلو چکدرمه

    مواد لازم گوشت 500 گرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن 1 پیمانه بهتر است که روغن کنجد یا زیتون باشد برنج 6 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه در صورت دلخواه 1 قاشق چایخوری [FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]پلو چکدرمهطرز تهیه ابتدا روغن را در ماهیتابه ریخته تا داغ شود. سپس...
  9. ی

    مجور کدو

    مواد لازم کدو 500 گرم تخم مرغ 2 عدد پنیر سفید 150 گرم شوید خرد شده 2-3 قاشق غذاخوری آرد گندم 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 2-3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم [FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]مجور کدو طرز تهیه کدو را شسته رنده کنید. پنیر را خرد کرده به کدو اضافه نمایید. سپس شوید، آرد و...
  10. ی

    اناربیج

    مواد لازم آب به مقدار نیاز آب انار ترش نصف لیوان گوشت نیم كیلو به صورت خورشی خرد شده جعفری خرد شده یك كیلو سبزی محلی (واران بو) ۳ قاشق غذاخوری گلپر یك قاشق چایخوری پیاز یك عدد نمك و فلفل به میزان كافی روغن یك قاشق غذاخوری زردچوبه یك قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا گوشت را داخل ظرفی ریخته كمی...
  11. ی

    سبزی پلو میگو

    مواد لازم برنج 3 پيمانه سبزي پلويي 1 استكان پياز 1 عدد سير 2-3 حبه گوجه فرنگي 2-3 عدد ميگو پاك كرده 300 گرم سركه سفيد 2 قاشق غذا خوري شويد + جعفري خرد شده 2 قاشق غذا خوري زعفران دم كرده نصف استكان كدو نگيني خرد شده نصف استكان فلفل دلمه اي خرد شده نصف استكان نمك ، فلفل ، آبليمو به...
  12. ی

    کشک بادمجان

    مواد لازم برای ۳ نفر بادمجان 4 عدد متوسط پياز 1 عدد متوسط سير 2 حبه متوسط زعفران دم كرده نصف استكان مغز گردو 100 گرم نعناع خشك 2 قاشق غذا خوري كشك به مقدار لازم [FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]کشک بادمجانطرز تهيه بادمجانها را پوست بگيريد ، برش عمودي بزنيد ، بشوئيد و نمك بزنيد و...
  13. ی

    برنج قرمز

    مواد لازم برنج 500 گرم خیس کرده آب سرد 5/2 پیمانه یا 600 میلی لیتر روغن 3 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد کوچک ریز خرد شده فلفل قرمز 1 تا 3 عدد یا پودر فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه 1 قاشق مرباخوری هویج مکعب ریز خرد شده 2 عدد متوسط کلم رشته رشته 60 گرم قارچ چهار قاچ 125 گرم پاپریکا 1 قاشق...
  14. ی

    دویماج

    مواد لازم سبزی خوردن 1 کیلو گرم پیازچه 5 عدد نان خشک 4 عدد لواش خیار 5 عدد متوسط گردو 100 گرم خورد شده خامه یک بسته دوغ 1 لیوان پنیر 100 گرم [FONT=Vazir, helvetica, sans-serif]دویماجطرز تهیه نان‌ها را درون کاسه‌ای بزرگ ریزریز کنید و کم‌کم دوغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید.به همین ترتیب دیگر...
  15. ی

    خوراک تن ماهی و قارچ

    مواد لازم[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman] : تن ماهی : یک عدد ( با روغن زیتون یا کنجد باشه بهتره[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman] ) قارچ : مقداری[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman] فلفل دلمه : نصف یک عدد[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman] گوجه : 2...
  16. ی

    شربت زولبيا و باميه

    [FONT=Arial][FONT=Arial]دو پيمانه شكر، يك پيمانه آب ، يكدوم پيمانه گلاب، كمى زاج كوبيده يا دو قاشق سوپخورى آبليمو [FONT=Arial][FONT=Arial]آب، شكر و گلاب را مخلوط مىكنيم و در ظرفى ريخته روى آتش مىگذاريم تا به جوش آمده و كاملاً غليظ شود. بعد كمى زاج كوبيده يا دو قاشق سوپخورى آبليمو را در آن...
  17. ی

    ویتامینه

    مواد لازم[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]: شیر پاکتی یک لیوان[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman] بستنی سنتی زعفرانی 800 تا 1 کیلوگرم[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman] بستنی وانیلی 150 تا 200 گرم[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman] شیره خرما یک ملاقه...
  18. ی

    یه دسر مقوی

    اول چند عدد خرما رودر آب بذارید تا پوست آن به راحتي جدا شود. پس از اينکه پوست خرماها را جدا کرديد، هسته خرما را هم درآوريد. خرما رابا کنجد،پودرپسته و پودر نارگیل و یه کمی شیر و موز و عسل و دارچین داخل مخلوط کن بريزيد و تا زماني که خرما کاملاً له و با بقيه مواد مخلوط شود مواد را مخلوط...
  19. ی

    روان‌شناسی فرزندان طلاق

    چکیدهعوارض ناشی از طلاق به ویژه اثرات شدید روحی آن بر روی فرزندان، ما را به این فکر می‌اندازد که چه خوب می‌بود ازدواج‌ها با بصیرت، شناسایی و آگاهی عمیق‌تری از خصوصیات اخلاقی و روحی طرفین صورت می‌گرفت و تا زوج‌ها در مسائل خانوادگی به توافق کافی نمی‌رسیدند، بچه‌دار نمی‌شدند؛ زیرا در این‌گونه...
  20. ی

    کمبود عزت نفس

    لابد شنيده ايد که فلاني آدم آويزاني است؛ يعني هميشه محتاج توجه، بخشش، محبت يا حتي پول و امکانات ديگران است. خدا نکند همسر کسي چنين خلق و خويي داشته باشد، چون کار از عشق و عاشقي به کينه و نفرت کشيده مي شود. بر خلاف تصور بعضي که عزت نفس يا همان مناعت طبع را شکلي از غرور تعبير مي کنند و معتقدند اين...
بالا