حلقه مرغ و ریحان

[mitra mehr]

​

مواد لازم:خمیر پیتزا یا پیراشکی 1عدد(میتونید از دستور خمیر پیراشکی اینجا استفاده کنید)مرغ پخته خرد شده 1.5 پیمانهسس مایونز 4/1 پیمانه (من کمی از سس رو حذف کردم و به جاش خامه زدم) پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا 2/1 پیمانه ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده مقداری سیر 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه:​

خمیر روبه شکل دایره باز کنید.ضخامتش مثل پیتزا باشه.​

​

خمیر را مطابق شکل به 6 یا 8 قسمت تقسیم کنید.

​

قالب رو چرب کنید و خیمر رو به این شکل داخل قالب بچینید.

​

چون قسمتهایی که روی هم می افتاد کلفت میشد،اون قسمتها رو با قیچی جدا کردم.

​

مواد میانی رو با هم مخلوط کنید و روی خمیر بریزید.

​

لبه های خمیر را روی مواد برگردونید.

​

قسمتهایی که خمیر نپوشونده دوباره پنیر پیتزا بریزید.

​

روی خمیر را زرده تخم مرغ و زعفران مالیده و کنجد می پاشیم.من به جای زرده از خامه و زعفران برای زرینه استفاده کردم..


حلقه را تا وقتی روی خمیر طلایی شود در طبقه وسط فر 200 درجه قرار می دهیم.

​

​