طرز تهیه مربای سیب درسته با زعفران و گلاب (دستور خانگی)

[دختر مهتاب]

مربای سیب درسته​

مواد لازم :​

۱ ـ سیب سفت و ریز نیم کیلو گرم​

۲ ـ شکر نیم کیلو گرم​

۳ ـ دارچین یک قطعه​

۴ ـ زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوری​

۵ ـ گلاب نصف لیوان​

۶ ـ خلال پسته و گردو و ... برای تزئین​

۷ـ عرق هل یا پودر هل​

طرز تهیه :​

سیب را پوست کنده وسط سیب را خالی کنید .آب و شکر و دارچین را روی حرارت گذاشته ،وقتی آب به جوش آمد سیب ها را در آن انداخته و صیر کنید تا سیب ها پخته شود و شهد علظت مناسب پیدا کنید در آخر زعفران دم کرده و گلاب و عرق هل اضافه کنید و بعد از چند دقیقه جوشیدن شعله را خاموش کنید .بعد از سرد شدن دارچین را دور بیندازید. این مربا بسیار خوشمزه و معطر و زیبا است مربا رادر ظرف دربسته نگهداری کنید و زمان سرو با پسته و گردو و گل محمدی خشک شده تزئین کنید .