نتایح جستجو

با ياد و نام خداوند مهرباني و خوبيها سلام به همه دوستان گرامي و همه عزيزان لطفا برای ارائه هر گونه نظر ، پیشنهاد و انتقاد از این تاپیک استفاده کنید. توجه داشته باشید این بخش برای هر چه بهتر شدن بخش صندلی داغ هستش. منتظر نظرات و انتقادات سازنده شما هستیم. باتشکر

● طرز تهیه كرم كاستارد: ▪ شیر ۲ پیمانه شیرینی پزی ▪ نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپخوری ▪ شكر نصف پیمانه ▪ زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر سرد، نشاسته ذرت و شكر را با هم حل كرده، تخم مرغ ها را اضافه كرده و خوب مخلوط می كنیم. سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به طور مداوم هم می زنیم تا غلیظ شده و مثل فرنی شود. بعد...

مواد لازم کرم پیراشکی : آرد 1 پیمانه سرخالی – شکر 2/1 و 1 پیمانه – آب 2 پیمانه – وانیل 3/1 قاشق چایخوری طرز تهیه کرم پیراشکی : آرد و شکر را مخلوط کرده و آب را به آن بیافزایید و دوباره مخلوط نمایید سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب مواد را هم بزنید تا به صورت کرم در آید سپس از روی حرارت...

مواد لازم کرم پاتیسیر : شكر 1/2 پيمانه پودر ژلاتين 1/2 1 قاشق چايخوري پورد نشاسته 2 قاشق سوپخوري شير 1/2 پيمانه زرده تخم مرغ 1 عدد وانيل شكري 1/4 قاشق چايخوري آرد 1 قاشق سوپخوري پودر قند 2 قاشق سوپخوري خامه 1/2 پيمانه آب 1/2 پيمانه طرز تهيه کرم پاتیسیر : آرد ، نشاسته و شكررامخلوط كنيد سپس...

مواد لازم: ۱. زرده تخم مرغ ۴تا ۵ عدد ۲. شیر یک پیمانه ۳. شکر ۱۲۵ گرم ۴. وانیل یا رنده پوست لیموترش به مقدار کم با این مواد در حدود ۲ پیمانه کرم به دست می آید طرز تهیه: زرده تخم مرغ و شکر و وانیل یا رنده پوست لیموترش را مخلوط می کنیم و میزنیم تا کاملا سفت و سفید شود شیر را می جوشانیم و...

تهيه اين كرم مقوي و پر خاصيت، به اندازه اي آسان است كه اگر در آشپزي خيلي تازه وارد و كم تجربه هستيد، هم مي توانيد آن را تهيه كنيد. چهار عدد ليموترش درشت و سالم، چهار عدد تخم مرغ، ۳۵۰ گرم شكر و ۱۶۰ گرم كره مواد مورد نياز براي تهيه اين دسر هستند. پس از تدارك مواد، ليموها را تميز بشوييد و پوست آن...

مواد لازم پودر شکر 75 گرم سفیده تخم مرغ یک عدد وانیل کمی برچسب عنوان2 مقدار عنوان2 چگونگی تهیه سفیده تخم مرغ را با همزن برقی و در کاسه ای کاملا" تمیز و خشک بزنید تا فرم بگیرد سپس پودر شکر را الک کنید و به تدریچ به سفیده تخم مرغ زده شده بیفزایید و همچنان به زدن آن ادامه دهید تا کرمی یکدست حاصل...

مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد شکر 120 گرم نشاسته 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق سوپخوری شیر 1 لیوان کره 30 گرم وانیل کمی طرز تهیه : نشاسته و آرد را در شیر حل کنید و روی حرارت قرار دهید تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده و کمی هم بزنید و به مواد بالا اضافه کنید مواد را روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا...

مواد لازم: 1. 1-گلاب 500 گرم 2. 2-شكر200گرم 3. 3-ارد80گرم 4. وانيل نصف قاشق چاي خوري ۵.دارچین به مقدار لازم طرز تهيه:اول گلاب را روي اجاق گاز با حرارت ملايم گذاشته تا به درجه جوش برسدوسپس مخلوط ارد وشكر و وانيل رابه گلاب و دارچین در حال جوش روي اجاق گاز افزوده و با مفتول دستي هم زده تا كرم...

مواد لازم کرم وانیلی : شكر 4 قاشق سوپخوري پورد نشاسته 1 قاشق سوپخوري شير 1/2-1 پيمانه تخم مرغ 1 عدد وانيل شكري 1/2 قاشق چايخوري آرد 3 قاشق سوپخوري نمك 1/8 قاشق چايخوري كره 1 قاشق سوپخوري طرز تهيه کرم وانیلی : آرد و نشاسته ونمك وشكر را در ظرفي ريخته شير را به تدريج به آن اضافه كنيد بطوري كه...

مواد لازم: آب سیب ۱ لیتر پودر ژلاتین ۵۰۰ گرم شکر ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم ( با توجه به ذائقه کمتر با بیشتر ) چوب دارچین ۱ الی ۲ قطعه طرز تهیه: آب سیب، شکر ،پودر ژلاتین و چوب دارچین را در حال هم زدن گرم کنید و بگذارید به مدت ۱ دقیقه بجوشد. تا وقتی که مایع داغ است آن را در لیوان های پایه دار بریزید...

مواد لازم: پودر ژله موز =1بسته كمپوت گيلاس =5/1 پيمانه سيب متوسط =2عدد آب جوش=1ليوان آب سرد=1ليوان طرز تهيه: هسته گيلاس ها را مي‌گيريم و هر گيلاس را دو قسمت مي كنيم، سيب هارا به شكل زيبايي قاچ مي كنيم. پودر ژله را در يك ليوان آب جوش خوب حل مي كنيم سپس آب سرد را اضافه مي كنيم. مايع را در ظرف...

توت فرنگی: ۱۵۰۰ گرم شکر : ۲ فنجان توت فرنگی تمیز را در ظرفی ریخته، با قاشق چوبی فشار داده شکر مخلوطش نموده، هم بزنید و مدت یک‌ساعت بگذارید بماند. سپس برای هر فنجان آب توت فرنگی، یک فنجان آب اضافه کرده آن را از صافی گذرانده، برای هر دو فنجان آب توت فرنگی، یک قاشق گرد ژلاتین که قبلاً در یک چهارم...

● مواد لازم: ▪ آب انار، ۳ لیوان ▪ میوه انار، یک عدد متوسط ▪آرد سیب‌زمینی، ۱۰۰ گرم ▪ شکر، ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم ▪ توضیح: میزان شکر مورد نیاز، بستگی به ترشی یا شیرینی انار آبگیری شده دارد. ● طرز تهیه: ۱) ابتدا آب انار را صاف کرده و کنار بگذارید. انار را نیز دان کرده و در کاسه کوچکی بریزید. ۲ ) کاسه بزرگی...

۹۰۰ گرم سیب مقداری شكر ۳ قاشق سوپخوری برگ نعنای تازه، ریز خرد شده سیب‌ها را پس از شست وشو به قطعات درشت خرد كنید و در قابلمه ای ریخته آنقدر آب به آن اضافه كنید تا آب روی سیب ها را بگیرد. ظرف را روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. بگذارید مخلوط سیب و آب بجوشد تا میوه نرم شود. سپس این...

فروردین: شما امروز احساس می‌كنید به شدت به دنبال آروزهای قلبی خود كشیده می‌شوید و در جستجوی زمانی برای تفریح و تجدید قوا هستید، اما هرچقدر كه جلوتر می‌روید نسبت به كارتان نیز جدی‌تر می‌شوید. تا وقتی كه به اوج ناراحتی نرسیده و برای تمام كردن كارهای ناتمام‌تان تصمیم جدی نگرفته‌اید، نمی‌دانید كه...

در حالی كه متخصصان تغذیه این موضوع را رد كرده و تاكید می‌كنند كه این یك باور اشتباه است. پنیر یك ماده غذایی بسیار غنی از پروتئین و كلسیم است و به همین دلیل ماده غذایی با ارزشی محسوب می‌شود. در عین حال یك ماده خیلی خوب برای تامین لبنیات مورد نیاز بدن است. دكتر نسرین امیدوار ، متخصص تغذیه می‌گوید...

بوی بد دهان در ماه رمضان علل مختلفی دارد كه با شناسایی این علل و اتخاذ تدابیر بهداشتی ساده می‌توان تا حد زیادی از آن پیشگیری كرد. دكتر محمد فراهانی، دندانپزشك می‌گوید: التهاب لثه، استفاده از غذاهای گوگرد‌دار مانند سیر و پیاز، باقی ماندن غذا بین پركردگی دندان یا بافت، از بین رفتن و شكسته شدن...

مواد لازم: شکر=1 لیوان کره=نصف لیوان تخم مرغ=2 عدد آرد=1 لیوان و نصف پکینگ پودر=2 قاشق غذاخوری شیر=نصف لیوان مواد لازم برای کرم: کره=4/1 لیوان پودر کاکائو=نصف لیوان شیر=3/1 لیوان وانیل=1 قاشق مرباخوری پودر شکر=3 لیوان طرز تهیه: ابتدا شکر و کره و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده،سپس آرد و پکینگ پودر...

مواد لازم: شیر مایع=1 لیتر کره=100 گرم بلالیت=1 پاکت مغز پسته=نصف لیوان(خرد شده) شکر=نصف لیوان وانیل=کمی طرز تهیه: 1. بلالیت ها را در قابلمه می ریزیم و با قاشق آن را خرد می کنیم و سپس با کره آن را کمی تفت می دهیم تا رنگ آن کمی تغییر کند.(مواظب باشید بلالیت ها نسوزد) 2. شیر را می جوشانیم و شکر...