• توجه: در صورتی که از کاربران قدیمی ایران انجمن هستید و امکان ورود به سایت را ندارید، میتوانید با آیدی altin_admin@ در تلگرام تماس حاصل نمایید.

نتایح جستجو

  1. س

    كيك شيري

    مواد لازم: آرد=2 لیوان شکر=1 لیوان و نصف روغن=1 لیوان تخم مرغ=3 عدد گلاب=1 لیوان شیر خشک=3 قاشق غذاخوری پکینگ پودر=1 قاشق غذاخوری وانیل=1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: 1. تخم مرغ را با شکر و روغن خوب هم می زنیم. 2. شیر خشک را با گلاب و وانیل مخلوط می کنیم و داخل مواد می ریزیم و خوب هم می زنیم تا با...
  2. س

    كيك آمريكايي

    مواد لازم برای کیک: آرد سفید=250 گرم شکر=175 گرم کره=150 گرم(و یا روغن جامد 120 گرم) پکینگ پادر=دو قاشق مرباخوری تخم مرغ=2 عدد شیر=یک پیمانه(یک لیوان معمولی) وانیل=1/2 قاشق چایخوری مواد لازم برای تزئین کیک: شیر=6 قاشق سوپخوری شکر=100 گرم کره=50 گرم عسل=50 گرم گردوی خرد شده=100 گرم زرده تخم مرغ=2...
  3. س

    كيك مكزيكي

    مواد لازم: تخم مرغ=6 عدد آرد سفید=6 قاشق سوپخوری(150 گرم) شکر=6 قاشق سوپخوری(150 گرم) پودر کاکائو=2 قاشق سوپخوری پکینگ پادر=دو قاشق مرباخوری کرم پاتیسیر یا مارمالاد زردآلو=5/1 لیوان شکلات مایع=150 تا 200 گرم کرم رویال=2/1 پیمانه طرز تهیه: قالب گرد متناسب با مایه را چرب کرده زرده و سفیده تخم مرغ...
  4. س

    كيك پيتزا

    مواد لازم: ماست=1 لیوان تخم مرغ=2 عدد آرد=1 لیوان پکینگ پودر=1 قاشق غذاخوری شکر=نصف لیوان پنیر خامه ای=1 قوطی زیتون بدون هسته و خرد شده=نصف لیوان روغن=3/1 لیوان پودر آویشن=4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا ماست و آرد و شکر و پکینگ پودر و تخم مرغ و روغن را با هم مخلوط می کنیم. سپس پنیر و زیتون را...
  5. س

    كيك زرين (كيك فوري)

    مواد لازم: آرد = 3/1و2 پيمانه شكر=3/1و1 پيمانه تخم مرغ=2 عدد شير=1 پيمانه و 2 قاشق غذاخوري پكينگ پودر=2 قاشق مربا خوري روغن مايع=2/1 پيمانه كمي وانيل طرز تهيه: اول تمام مواد خشك را قاطي ميكنيم.الك كرده كنار ميگذاريم بعد روغن مايع شير و تخم مرغ را با هم مخلوط كرده و با مايه اولي مخلوط ميكنيم و...
  6. س

    كيك پسته

    مواد لازم: بسكويت ساده گندم نرم شده=1 ليوان پسته نرم شده=1 ليوان تخم مرغ=5 عدد شكر=1 ليوان هل نرم شده=4/3 قاشق مرباخوري بيكينگ پودر=2 قاشق غذاخوري روغن=4/1 ليوان شكر نرم شده= براي تزئين طرز تهيه: 1. تخم مرغ را با شكر به مدت 5 دقيقه با همزن برقي خوب بزنيد. 2. بيسكويت و پسته نرم شده را كم كم به...
  7. س

    كيك ليمويي با شكلات

    مواد لازم براي كيك: تخم مرغ=4 عدد وانيل=1 قاشق مرباخوري بيكينگ پودر=1 قاشق غذاخوري شير=1 ليوان آرد=2 ليوان روغن=1 ليوان آبليمو=1 قاشق غذاخوري پوست ليمو رنده شده=1 قاشق چايخوري پودر كاكائو=4 قاشق غذاخوري مواد لازم براي كرم شكلات: شير=1 و 2/1 ليوان شكلات صبحانه=1 ليوان طرز تهيه: 1. در ظرفي تخم...
  8. س

    كيك قهوه

    مواد لازم : آرد يك و يك چهارم ليوان كره ي ذوب شده 1 ليوان پودر شكر 1 ليوان تخم مرغ 3 عدد مايه خمير نصف قاشق مرباخوري زنجبيل نرم شده يك چهارم قاشق مرباخوري قهوه 3 قاشق غذاخوري طرز تهيه : تخم مرغ ها را به شكر اضافه كنيد و خوب به هم بزنيد. كره ي آب كرده، قهوه ، آرد ، مايه خمير و پودر...
  9. س

    کیک برای کودکان ( جوجه تیغی با روکش پودینگ )

    مواد لازم شیر : یک لیوان پودر پودینگ شکلاتی : 1 بسته خامه زده شده : یک فنجان کیک صبحانه : 1 عدد بیسکویت میله ای نازک : 60 عدد شکلات توپی رنگی : 3 عدد طرز تهیه ابتدا شیر را با پودر پودینگ مخلوط کرده ودر شیر داغ کن بریزید و بر روی حرارت قرار دهید و مرتبا بهم بزنید تا پودینگ کاملا...
  10. س

    كيك باقلوا

    مـواد لازم : آرد :: 4 استكان روغن :: 1 ليوان سرخالي شكر :: 2/1 ليوان وانيل :: 4/1 قاشق چايخوري بكينگ پودر :: 1 قاشق مرباخوري تخم مرغ :: 4 عدد شكر :: 1 ليوان آب :: 1 ليوان عرق بهار نارنج :: 2/1 ليوان پودر پسته :: كمي براي تزئين طـرز تهيه : تخم مرغ و وانيل و شكر را 8 دقيقه با همزن دستي...
  11. س

    طرز تهیه‌ كيك‌ خانه‌اي

    مواد لازم‌: كره‌: (نرم‌ شده‌ در دماي‌ اتاق‌) 125 گرم‌ وانيل‌: نصف‌ قاشق‌ چاي‌خوري‌ شكر: نصف‌ ليوان‌ تخم‌مرغ‌: 2 عدد آرد: 1/5 ليوان‌ بيكينگ‌پودر: 2 قاشق‌ مرباخوري‌ شير: يك‌ سوم‌ ليوان‌ براي‌ طراحي‌ كيك‌ به‌ شكل‌ خانه‌، ابتدا بايد كيك‌اسفنجي‌ يا كيك‌ كره‌اي‌ كه‌ طرز تهيه‌ آن‌ را در...
  12. س

    پلو با میگو

    مواد لازم : برنج 750 گرم ميگو تاره 500 گرم فلفل سبز دلمه اي 500 گرم رب گوجه فرنگي 4 قاشق سوپخوري بادام 2 قاشق سوپخوري پسته 2 قاشق سوپخوري نخود فرنگي 1 فنجان پودر كاري 2 قاشق سوپخوري فلفل قدري نمك قدري طرز تهيه : برنج را ميشوئيم و آب آنرا بشکل کته ساده ميزان مينمائيم يک قاشق غذا خوري نمک داخل...
  13. س

    ته چین مرغ

    مواد لازم : برنج : يك كيلو گرم مرغ متوسط يك عدد ماست : 750 گرم (معادل يك ليوان) روغن : 350 گرم زرده تخم ‌مرغ : چهار عدد زعفران ساييده : دو قاشق چايخوري نمك و ادويه به مقدار مورد نياز طرز تهيه : گوشت مرغ را با مقداري آب و نمك و ادويه بپزيد. هنگامي كه مرغ پخت و حدود يك استكان آب آن باقي ماند, آب...
  14. س

    دمی زیره بادنجان

    مواد لازم: بادنجان=3 عدد سیب زمینی=2 عدد فلفل دلمه ای =یکعدد زیره =یک قاشق غذاخوری سیر=3 حبه برنج آبکش شده =4 پیمانه کنجد =2 قاشق غذاخوری پیاز داغ =1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: بادنجان و سیب زمینی و فلفل دلمه را بصورت نگینی خرد می کنیم. بادنجانها را پس از اینکه در آب نمک ریختیم و خشک کردیم سرخ می...
  15. س

    زرشک پلو مجلسی

    مواد لازم براي 6 نفر برنج ------------------------------------ 8 پيمانه زرشك ---------------------------------- 2 ليوان خيس خورده شكر ------------------------------------ يك قاشق غذا خوري زعفران آب كرده ------------------------ 1 استكان روغن ------------------------------------ به مقدار...
  16. س

    پلوي چشم‌بلبلي با کوفته ريزه

    مواد لازم براي 6-4 نفر: برنج ايراني 3 پيمانه لوبياي چشم ‌بلبلي 5/1 پيمانه سويا 1 پيمانه پياز 3 عدد روغن مايع به ميزان لازم زردچوبه يک دوم قاشق چاي‌خوري دارچين يک سوم قاشق چاي‌خوري نمک به‌ميزان لازم آرد لپه 2 قاشق غذاخوري کره 50 گرم زعفران به ميزان دلخواه فلفل سياه يک چهارم قاشق...
  17. س

    پلوی لبنانی(مجبوس)

    مواد لازم : برنج 4 پیمانه فلفل دلمه ای2 عدد گوجه فرنگی فیله شده 4 عدد پیاز سرخ شده 6 قاشق غذاخوری فیله ی مرغ 500 گرم هل درسته 1 قاشق مرباخوری زیره سیاه نیمه کوب 1 قاشق مرباخوری پودر کاری 1 قاشق مرباخوری دارچین 1 قاشق مرباخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه درسته 1 قاشق غذاخوری زعفران آب کرده...
  18. س

    پلوي سنتي فرانسوي ( ليموزين)

    مواد لازم: هويج تازه (رنده شده )= 3 عدد برنج= 4 پيمانه نخود فرنگي = 150 گرم كشمش= 1 پيمانه پياز بزرگ خردشده= 2 عدد مرغ= 3 تكه بزرگ هل كوبيده=1 قاشق چايخوري ادويه= به مقدار لازم رب گوجه فرنگي=6 قاشق غذاخوري روغن براي سرخ كردن= به مقدار لازم طرز تهيه : در ابتدا تكه هاي مرغ را سرخ مي كنيم و جدا...
  19. س

    پسته پلو

    مواد لازم : برنج =1 كيلو پسته تازه بدون پوست=نيم كيلو شويد=نيم كيلو گوشت يا مرغ =نيم كيلو زعفران ساييده =نصف قاشق چاي خوري سيب زميني متوسط =2 عدد نمك و روغن =به اندازه كافي طرز تهيه: برنج را با نمك خيس مي كنيم شويد را که تميز کرده و شسته ایم و خرد مي كنيم . مرغ يا گوشت را تكه تكه کرده و با...
  20. س

    کاری پلو

    مواد لازم : برنج : ۱۰۰۰ گرم گوشت مرغ : ۱۵۰۰ گرم نخود فرنگی : ۲ فنجان پودر کاری : ۳ قاشق سوپخوری روغن : ۲۰۰ گرم زعفران : ۱ قاشق مربا خوری سیب زمینی : ۲۰۰۰ گرم طرز تهيه: مرغ را می‌پزیم برنج را خیس میکنیم و آبکش می‌کنیم، آب مرغ را با یکی دو قاشق از پودر کاری مخلوط می‌کنیم و زعفران سائیده را با...
بالا