• توجه: در صورتی که از کاربران قدیمی ایران انجمن هستید و امکان ورود به سایت را ندارید، میتوانید با آیدی altin_admin@ در تلگرام تماس حاصل نمایید.

نتایح جستجو

  1. س

    فال روز سه شنبه 25 آبان ماه 1389

    فروردین: احتمالا امروز می‌خواهید تا فرصت از دست نرفته به هدف بزنید، اما ممکن است قبل از اینکه به مقصودتان برسید از پا بیفتید. چند ساعت اول صبح را زیاد کار نکنید، برای اینکه ممکن است همین چند ساعت انرژی تان تحلیل رود. بهترین کار این است که آهسته و پیوسته حرکت کنید، حتی اگر باز هم خسته شدید، تا...
  2. س

    کاپ کیک خامه ای

    مواد لازم براي كيك: كره=90 گرم وانيل=1 قاشق چايخوري شكر=2/1 ليوان تخم مرغ=2 عدد آرد=1 ليوان بيكينگ پودر=2 قاشق مرباخوري شير=2 قاشق غذاخوري مواد لازم براي كرم شكلات: كره=10 گرم شير=3/1 ليوان پودر شكر=2 ليوان پودر كاكائو=4/1 ليوان مواد لازم براي تزئين: پودر نارگيل=1 ليوان مرباي توت فرنگي=4/1 ليوان...
  3. س

    کرپ موز

    کرپهای فرانسوی را میتوان با مواد گوشتی، پنیر و انواع مواد شیرین پر کرد، اما این کرپها که با موز، سسی شیرین و خامه سرو میشوند، چیز دیگری هستند. ● مواد لازم: ▪ ۱ پیمانه آرد ▪ ¼ پیمانه شکر نرم ▪ ۲ عدد تخم مرغ ▪ ۱ پیمانه شیر ▪ ۳ ق.س. کره آب شده ▪ ۱ ق.چ. اسانس وانیل ▪ ¼ ق.چ. نمک ▪ ¼ پیمانه کره ▪ ¼...
  4. س

    تارت کیوی

    مواد لازم: کیوی 6 عدد آرد 175 گرم کره پاستوریزه 75 گرم نمک یک سوم قاشق چایخوری وانیل یک سوم قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 2 عدد شیر یا ماست حدود 4 قاشق غذاخوری کرم کاستارد 5/2 پیمانه * خامه 150 گرم * منظور از پیمانه ، پیمانه شیرینی پزی است که در همه جا اندازه ثابت و مشخصی دارد. طرز تهیه: آرد،...
  5. س

    شیرینی لطیفه

    مواد لازم : آرد 4 قاشق سوپخوری شکر 4 قاشق سوپخوری تخم مرغ 4 عدد وانیل 4/1 قاشق چایخوری خامه زده شده به میزان لازم طرزتهیه: زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده و شکر را با وانیل بزنید تا سفیدو کش دار شود. سفیده را جداگانه بزنید تا فرم بگیرد زرده و سفیده را با هم مخلوط کنید آرد...
  6. س

    تارت توت فرنگی

    مواد لازم برای خمیر تارت (برای 6 نفر): کره 120 گرم پودر قند 60 گرم آرد 200 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری طرز تهیه : کره و پودر قند را بزنید تا نرم و لطیف شود. سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و باز هم بزنید تا مواد کاملاً سفید و پفکی شود...
  7. س

    رولت شکلاتی با خامه

    مواد لازم: تخم مرغ 5 عدد شکر 5 قاشق غذاخوری آرد 5 قاشق غذاخوری وانیل یک سوم قاشق چایخوری آب گرم 3 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری پودر کاکائوی الک شده 2 قاشق غذاخوری خامه شیرین شده 250 تا 300 گرم گردوی پودر شده یک دوم پیمانه * پودر قند به مقدار لازم * منظور پیمانه شیرینی پزی است که...
  8. س

    کیک شکلاتی موکا

    مواد لازم: شکلات تلخ شیرین ( شکلات 70درصد )=300 گرم گردوی خرد شده=200 گرم آرد=150گرم شکلات چیپسی=100 گرم پودر کاکائو=20 گرم نمک =یک پنسه پودر قهوه اسپرسو=2 ق.چ تخم مرغ=5 عدد شکر=250 گرم روغن مایع ( روغن کانولا بهتره )=4/1 لیتر مواد لازم برای مایع شکلات رویه کیک: شکلات شیری= 200 گرم خامه =200 گرم...
  9. س

    توپ‌های تروفیلی

    مواد لازم برای 25 قطعه: کیک خرد شده دو سوم پیمانه بادام زمینی خرد شده یک سوم پیمانه شکلات تخته‌ای نیمه تلخ 50 گرم خامه 3 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری ترایفل به میزان لازم روش تهیه: خامه و گلاب را مخلوط کنید. کیک و بادام‌زمینی خرد شده را به آن اضافه نمایید. شکلات تخته‌ای را به طریق...
  10. س

    شارلوت سیب

    ابتدا طرز تهیه بیسکویت شارلوت ذکر می شود و بعد طرز تهیه مواد داخل شارلوت را می خوانید. بیسکویت شارلوت را می توان به دو طریق تهیه کرد: روش ۱ـ ته و اطراف قالب گرد مخصوص شارلوت را (از نوع قالب هایی که دیواره آن از ته جدا می شود) چرب کنید . به تناسب قالب مقداری بیسکویت ساده قاشقی را با کره آبکرده...
  11. س

    نان خامه اي

    مواد لازم: آرد=200 گرم تخم مرغ=4-5 عدد روغن=2 قاشق سوپخوری آب=یک و یک دوم فنجان شكر=یک قاشق سوپخوری وانيل=2/1 قاشق چایخوری نمك=2/1 قاشق چایخوری پودر قند=3/2 فنجان خامه=250 گرم طرز تهيه: آب، نمك، شكر و روغن را در قابلمه كوچكي ريخته و آن را روي حرارت ملايم اجاق قرار مي دهيم تا جوش بيايد. سپس...
  12. س

    فلورانتین

    مواد لازم: کره ی پاستوریزه 40 گرم خامه ی فرم گرفته یک پیمانه سر پر شکر سه چهارم پیمانه پوست پرتقال 70 گرم بادام پرک 140 گرم آرد سفید گندم سه چهارم پیمانه شکلات قهوه ای خرد شده 250 گرم روغن جامد 2-1 قاشق غذاخوری روش تهیه : کره را ذوب کرده، خامه و شکر را به کره بیافزایید و با هم مخلوط کنید...
  13. س

    فال روز شنبه 22 آبان ماه 1389

    فروردین: شما آن چنان به فکر مسافرت کردن هستید که نمی‌توانید اصلا فکرتان راتغییر دهید. اما شما به خصوص برای فرار کردن از وظایفتان می‌خواهید مسافرت بروید و برایتان فرقی نمی‌کند به کجا بروید، ولی باید از کسانی که دور و برتان هستند درس گرفته و به جنبه‌های دیگر زندگی تان نیز نگاهی بیندازید. خوشبختی...
  14. س

    "خوابتان رو تعريف كنيد و تعبيرش را بخوانيد"

    سلام به دوستان گلم خب ديدم اين تايپيك جاش تو اين بخش خاليه... از عنوان اين تايپيك كه معلومه موضوعش چيه... پس هركي دوست داره ... خوابش رو تعريف كنه... هم دوستان ميخونن و هم سعي ميشه تعبير نزديك و درست رو گذاشته بشه ... پس منتظر تعريف خوابتون هستيم... باتشكر
  15. س

    فال روز پنجشنبه 20 آبان ماه 1389

    فروردین: شما امروز در حالی که در مورد احساسات خود با افراد دیگر صحبت می‌کنید اعتقاد دارید که نسبت به همیشه عمیق‌تر هستید و نمی‌توانید غیر از فعالیت‌های مثبت کار دیگری انجام دهید. این موقعیت در ظاهر خیلی عالی دیده می‌شود، اما نکته منفی نیز وجود دارد. شما قصد دارید شرایط نامطلوبی که باید در...
  16. س

    فال روز چهارشنبه 19 آبان ماه 1389

    فروردین: از اینکه به دیگران بگویید چه حس می‌کنید نترسید، اما مهربانی و با محبت بودن را فراموش نکنید. چراکه در غیر این صورت آنها ازتان فراری می‌شوند! اگر همین طوری ادامه دهید روز خوبی در انتظارتان است، فقط نباید خیلی هیجان زده شوید، زیرا قبل از اینکه بتوانید به هدفتان برسید بی خودی خودتان را...
  17. س

    فال روز سه شنبه 18 آبان ماه 1389

    فروردین: شما امروز حس می‌کنید بر سر دوراهی قرار گرفته‌اید. موجی از هیجان و نگرانی‌ها در طول روز به سوی شما در جریان است و خیلی مهم است که به سمت هیچ یک از این راه‌ها کشیده نشوید. اگر شما بتوانید تضادها و واکنش‌های خود نسبت به اتفاقاتی که پیرامونتان رخ داده است را قبول کنید، آرامش قبلی خود را...
  18. س

    دل نوشته ها...

    يك روز اندوه من همچون باران از آسمان دلم بيرون مي شود... يك روز شادي من همچون طلوع خورشيد زيبا مي شود... يك روز آرزوهايم رنگين كمان مي شود... يك روز دلتنگيهايم مثل آخرين قطار رفتني مي شود... يك روز لبخندم به زيبايي گل مي شود... يك روز...
  19. س

    اقدامی جالب برای جلب توجه!

    دو طراح خوش ذوق آمریکایی دکلهای برقی که قرار است جریان الکتریسیته را در ایسلند منتقل کنند به شکل انسانهای غول پیکری فولادی طراحی کردند. این انسانهای غول پیکر که ارتفاع آنها به 30 متر می‌رسد می‌توانند نور را به خانه های ایسلند برسانند. دو معمار آمریکایی به نامهای "جین چوی" و توماس شاین" در...
  20. س

    نکته ای جالب که شاید خیلی از فارغ التحصیلان ندانند!!

    لابد تا به حال شما هم دیده اید وقتی یك دانشجو در دانشگاههای خارج می‎خواهد مدرك دكترای خود را بگیرد، یك لباس بلند مشكی به تن او می‎كنند و یك كلاه چهارگوش كه از یك گوشه آن یك منگوله آویزان است بر سر او می‎گذارند و بعد او لوح فارغ التحصیلی را می‎خواند.‎گذارند و بعد او لوح فارغ التحصیلی را می‎خواند...
بالا