• توجه: در صورتی که از کاربران قدیمی ایران انجمن هستید و امکان ورود به سایت را ندارید، میتوانید با آیدی altin_admin@ در تلگرام تماس حاصل نمایید.

نتایح جستجو

  1. س

    خلال مرغ و بادام

    مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان 350 گرم بادام پودر شده 2/1 فنجان پودر نان 1 فنجان جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ خوری آرد 4/1 فنجان نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ درشت 1 عدد ترشی میوه 2قاشق سوپ خوری سس مایونز 1 قاشق سوپ خوری پوست پرتقال رنده شده 1 قاشق چایخوری آب پرتقال 1 قاشق سوپ خوری ▪ طرزتهیه...
  2. س

    سینه مرغ با سفیده تخم مرغ و گردو(خوراک چینی)

    مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ متوسط=4 عدد گردوی خرد کرده=1 فنجان سفیده تخم مرغ=2 عدد روغن مایع=2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن مایع برای سرخ کردن=به حد کافی نمک و فلفل=بقدر کافی طرز تهیه: هر یک از قطعات سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده،کمی نمک و فلفل به آنها می زنیم. سفیده تخم مرغ را با 2 تا 3 قاشق...
  3. س

    مرغ مغز دار شکم پر

    مواد لازم برای 4 نفر: مرغ یک عدد میخک 2 عدد زعفران حل شده در آب 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده 5 قاشق غذاخوری بادام خرد شده 5 قاشق غذاخوری روغن 4 قاشق غذاخوری برنج آبکش شده 1 پیمانه ادویه کاری 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان لازم پودر لیمو عمانی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو...
  4. س

    مرغ بلورین

    مواد لازم برای 6 نفر : سینه ی مرغ بدون پوست 6 عدد کرفس 4 شاخه کوچک نمک و فلفل سیاه نکوبیده به مقدار لازم پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری (24 گرم) آب یک دوم پیمانه (75 گرم) سس مایونز 2 پیمانه (400 گرم) خامه ی پاستوریزه 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 2- 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز و زرد از هر کدام 1 عدد...
  5. س

    تدوک مرغ و تخم‌مرغ

    مواد لازم: تخم‌مرغ 4 عدد مرغ چرخ شده 350 گرم جعفری ریز شده یک پیمانه کوچک سیب‌زمینی آب پز 2 عدد متوسط پیاز رنده شده یک عدد متوسط آرد سوخاری یک پیمانه بزرگ نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را آب پز کنید و پوست آنها را بکنید. سیب‌زمینی‌های آب...
  6. س

    مرغ انگشتی با سس عسل

    مواد لازم : گوشت سینه مرغ 350 گرم سفیده تخم مرغ زده شده 2 عدد عسل 1 قاشق سوپخوری برشتوک 2 فنجان فلفل یک چهارم قاقشق چایخوری طرز تهیه: سینه مرغ را به صورت قطعات باریک بریده،سپس قطعات مرغ را در مخلوط سفیده تخم مرغ وعسل گذاشته، پس از بیرون آوردن از این مخلوط ، قطعات مرغ را در مخلوط برشتوک و فلفل...
  7. س

    چغرتمه

    مواد لازم : مرغ متوسط یک عدد تخم مرغ 4 عدد پیاز سرخ شده 2 قاشق سوپ خوری آرد یک قاشق سوپخوری زعفران کمی فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : مرغ را پاک کرده و آن را چند قطعه کنید. سپس کمی آن را سرخ کنید و با پیاز و زعفران حل شده و 2 لیوان آب بگذارید بپزد. سپس آرد را کمی در روغن تفت داده و به مرغ...
  8. س

    خوراک مرغ با پاستای ادویه دار

    برای خوش طعم شدن سالاد مرغ بهتر است مرغ را از قبل در مواد مخصوص بخوابانید تا طعم مرغ بهتر و خوش مزه تر شود. ● مواد لازم برای ۶ نفر ▪ یک قاشق چای خوری زیره سبز ▪ یک قاشق چای خوری پودر فلفل دلمه ای ▪ یک قاشق چای خوری زرد چوبه ▪ دو حبه سیر خرد شده ▪ چهار قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ▪ چهار عدد سینه مرغ...
  9. س

    کروکت مرغ

    مواد لازم: سینه مرغ پخته شده 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری 2فنجان جعفری خرد شده یک فنجان سس سفید یک دوم فنجان نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: استخوان های سینه مرغ را می گیریم و آن را چرخ می کنیم. سپس جعفری خرد شده، سس سفید، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و مایه کروکت...
  10. س

    بوقلمون کریسمس

    مواد لازم: ۱. بوقلمون جوان یک عدد در حدود ۳ تا ۳.۵ کیلوگرم ۲. سیب درختی کوچک ۱.۵ کیلو ۳. ماکارونی پخته شده ریز ۲۵۰ گرم ۴. کره ۲۵۰ گرم ۵. آبلیمو یک استکان ۶. شکر دو قاشق سوپخوری ۷. سبزی معطر (نعناع- ترخان- جعفری) یک دسته ۸.سیر یک یا دو حبه ۹. نمک و فلفل به مقدار کافی ۱۰. گوجه (آلو)...
  11. س

    مرغ با لیمو و خامه

    مواد لازم (برای 2 نفر): • 2 تکه نیمه سینه مرغ (حدود نیم کیلو با پوست و استخوان) • 250 گرم لوبیا سبز خرد شده • 2/1 از یک پیاز کوچک، خرد شده به نیم حلقه های بسیار نازک مواد لازم (برای 2 نفر): • 2 تکه نیمه سینه مرغ (حدود نیم کیلو با پوست و استخوان) • 250 گرم لوبیا سبز خرد شده • 2/1 از یک پیاز...
  12. س

    خوراک مرغ و پونه

    مواد لازم برای 4 نفر : گوشت مرغ بی استخوان ---------------- 250 گرم ( حبه ای خرد شده ) پونه تازه ---------------------------------- 100 گرم ( ساطوری شده ) سیب زمینی ----------------------------- 1 عدد متوسط ( حبه ای خرد شده ) قارچ -------------------------------------- 50 گرم گوجه فرنگی...
  13. س

    خورشت بلدرچین با سس پرتقال

    مواد لازم: - روغن مایع=50 گرم - پیاز= یک عدد (100 گرم) - بلدرچین= 4 عدد - زردچوبه= نصف قاشق چایخوری - چاشنی خورشت مگی= یک بسته - آب= 250 میلی لیتر - نمک= نصف قاشق چایخوری - آب پرتقال= 250 میلی لیتر - نشاسته ذرت= 2 قاشق غذاخوری - شکر=100 گرم - خلال پوست پرتقال =2 قاشق غذاخوری - پرتقال= 2 عدد...
  14. س

    طرز تهیه سینه مرغ با پنیر در فر

    سینه مرغ را در ظرفی قرار داده روی آن كمی سركه و آبلیمو و نمك بریزید سپس ظرف را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید... مواد لازم برای 2 نفر: سینه مرغ=2 عدد پنیر موزاریلا مكعبی شده=به مقدار لازم پیاز رنده شده نرم=1 عدد جعفری ریز شده=1 قاشق سوپخوری روغن زیتون=به مقدار لازم آبلیمو=به مقدار لازم...
  15. س

    خوراک مرغ و مارچوبه

    سرو براي 2 نفر زمان پخت: 30 دقيقه مواد لازم: فيله مرغ 300 گرم خامه يک سوم پيمانه خردل 1 قاشق چايخوري نمک يک هشتم قاشق چايخوري فلفل سياه يک هشتم قاشق چايخوري فلفل قرمز 1 پنسه گشنيز خرد شده 2 قاشق سوپخوري کنسرو مارچوبه 1 عدد قارچ 150 گرم پياز سرخ کرده 3 تا 4 قاشق سوپخوري پودر زيره سبز يک هشتم...
  16. س

    خوراک مرغ و برنج رژیمی(کم کلسترول)

    مواد لازم برای ۴ نفر یک فنجان آب گوشت یا مرغ دو قاشق سوپخوری سس سویای کم نمک یک قاشق سوپخوری زنجبیل خرد شده . دو قاشق چایخوری سرکه ی برنج یا خرما 2 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری کنسانتره ذرت 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 1/5 پوند سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان ، ( به قسمتهای 5/1 اینچی بریده...
  17. س

    مرغ با خردل و پنير

    مواد لازم براي 4 نفر: فيله مرغ 4 عدد پنير موتزارلا يا پنير چدار رنده شده يک چهارم پيمانه ژامبون گوشت 4 ورقه سس خردل 1 قاشق چايخوري روغن مايع يک چهارم پيمانه آرد سوخاري نصف پيمانه تخم مرغ زده 1 عدد طرز تهيه: ابتدا فيله ها را با استيک کوب بکوبيد تا کمي مسطح شوند. سپس روي هر ورقه فيله...
  18. س

    مرغ پارمچان

    مواد لازم : 200 گرم سينه يا ‌فيله‌ي مرغ يك پيمانه پودر آرد سوخاري 2عدد تخم مرغ يك قاشق غذاخوري خردل 2 قاشق غذاخوري سس گوجه ‌فرنگي به ‌مقدار لازم پودرسير 250 گرم پنيررنده شده‌ي پيتزا يا گودا به‌ مقدار لازم روغن مخصوص سرخ كردني طرز تهيه: مرغ پخته شده را ورقه‌ ورقه كنيد...
  19. س

    خوراک مرغ با جو و قارچ

    مواد لازم: - کره یا روغن = یک قاشق غذاخوری - پیاز= 1 عدد - قارچ =150 گرم - مرغ=350 گرم - زردچوبه - برنج - سوپ جو ترکمن مگی = 1عدد - آب = 800 میلی لیتر (3.5 لیوان) طرز تهیه: 1 یک قاشق غذاخوری کره یا روغن را در یک قابلمه بزرگ بریزید. 2 1 عدد پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و حدود 4-3 دقیقه روی...
  20. س

    کالباس مرغ

    سرو برای 4 نفر مواد لازم: مرغ درسته 1 عدد متوسط آب پیاز 1 پیمانه سیر له شده 2 حبه جوز هندی یک دوم قاشق چای خوری ( جوز بویا ) زنجفیل 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری پودرتخم گشنیز یک دوم قاشق چای خوری هویج 3 عدد متوسط پیاز حلقه شده 2 عدد متوسط آب 1 پیمانه طرز تهیه: ابتدا مرغ را از استخوان...
بالا