نتایح جستجو

برنج= 5 پيمانه گوشت چرخ كرده= نيم كيلو گشنيز= يك دسته دال قرمز= 2 پيمانه پياز= 3 عدد سير= 10 حبه سير درشت رب گوجه فرنگي= 3قاشق غذاخوري پر زرد چوبه= 3قاشق چايخوري پر ادويه كاري= 3قاشق چايخوري پودر فلفل قرمز= به ميزان لازم البته اين غذا هندي است و كمي تند تر ازغذاي ما ايرانيها مباشد. زعفران آب...

مواد لازم: روغن=100 گرم پیاز=2 عدد (250 گرم) گوشت گوسفند= 350 گرم زردچوبه= یک قاشق چایخوری فلفل= نصف قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی= یک قاشق غذاخوری لپه=70 گرم پودر فشرده مگی= یک بسته آب=750 میلی لیتر نمک= یک قاشق چایخوری برنج= 4 پیمانه طرز تهیه: روغن را حرارت داده و پیاز خرد شده را در...

● مواد لازم برای برای ۴ نفر: ▪ ۱ فنجان لوبیا قرمز، ▪ ۲ ق.چ روغن زیتون، ▪ یک دوم یک پیاز بزرگ خرد شده، ▪ ۳ حبه سیر له شده، ▪ حدود ۱۶۰ گرم سوسیس (دودی)، ▪ یک چهارم ق.چ فلفل قرمز، ▪ سه و یک دوم فنجان آب ، ▪ یک فنجان بزرگ برنج پخته شده (دم کشیده)، ▪ ۱۸۰ گرم گوشت گوسفند، ▪ یک دوم ق.چ آویشن ● طرز...

● مواد‌ لازم: ▪ برنج، ▪ گوشت چرخ کرد‌ه، ▪ پیاز، ▪ اسفناج، ▪ نمک، فلفل و زرد‌چوبه، ▪ آبغوره (مقد‌ار مواد‌ بستگی به عد‌ه مصرف کنند‌ه د‌ارد‌) ▪ ولی اسفناج باید‌ کاملاً کافی باشد‌. ● روش تهیه: برنج را پس از پاک کرد‌ن و شستن با آب و نمک خیس می‌کنیم. اسفناج را پس از آن که پاک کرد‌یم و خوب شستیم،...

مواد لازم: برنج=400 گرم نخودفرنگی پخته=1 لیوان هویج رنده شده=4 عدد روغن مایع=به مقدار لازم گوشت بدون استخوان=نیم کیلو(مکعبی خرد شده) پیاز=3 عدد رشته پلویی=1 لیوان نمک و فلفل و ادویه=به مقدار لازم طرز تهیه: 1. پیاز را به صورت خلال خرد کرده و با کمی روغن ان را تفت دهید سپس قطعات گوشت را به آن...

مواد لازم برای ۶-۴ نفر: ▪ برنج ایرانی ۳ پیمانه ▪ لوبیای چشم ‌بلبلی ۵/۱ پیمانه ▪ سویا ۱ پیمانه ▪ پیاز ۳ عدد ▪ روغن مایع به میزان لازم ▪ زردچوبه یک دوم قاشق چای‌خوری ▪ دارچین یک سوم قاشق چای‌خوری ▪ نمک به‌میزان لازم ▪ آرد لپه ۲ قاشق غذاخوری ▪ کره ۵۰ گرم ▪ زعفران به میزان دلخواه ▪فلفل سیاه یک چهارم...

مواد لازم برای 6 نفر: لوبیا چشم بلبلی= يك ليوان یا نخود فرنگی تازه تقریبا 3 برابر لوبیا چشم بلبلی ( چون لوبيا خشك است و پس از خيس خوردن زياد ميشود همان يك ليوان كافي است .البته باز بستگي به دلخواه شماست ) شوید تازه= نیم کیلو ( از شوید خشک هم میتوان استفاده کرد.) برنج= 4 پیمانه رب گوجه= 5 قاشق...

● مواد لازم ▪ پنج فنجان آب مرغ یا آب گوشت ▪ کمی زعفران ▪ شش قاشق مرباخوری کره ▪ یک عدد پیاز خرد شده ▪ یک فنجان و نیم برنج ▪ یک فنجان پنیر پارمسان ▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه ● طرز تهیه در یک قابلمه بزرگ پیاز خرد شده را با کره ریخته و سپس آن را برای پنج دقیقه تفت دهید تا کاملاً نرم شود، ولی...

● مواد لازم برای ۴نفر: - ۲۷۵ گرم یا یک و یک‌دوم پیمانه برنج باسماتی - ۳ پیمانه آب - ۴۰ گرم یا ۳ قاشق سوپ‌خوری کره - ۱۷۵ گرم یا یک و یک‌دوم پیمانه باقالای تازه و ریز - ۶ قاشق سوپ‌خوری شوید تازه خرد شده - یک قاشق چای‌خوری دارچین - یک قاشق چای‌خوری زیره سبز - نصف قاشق چای‌خوری زعفران ساییده شده -...

رشته پلو يكي از اصيل ترين غذاهاي ايراني است كه پيشينه اي بسيار تاريخي دارد . در قديم كه خانمها رشته پلويي را در ضخامت هاي مختلف ( براي مصارف گوناگون ) در منزل تهيه ميكردند ، مسلما كيفيت غذا بسيار بالاتر از رشته پلو هاي امروزي بود و به همين دليل در بعضي از مناطق ( خاصه شهر تبريز ) علاوه بر شب عيد...

مواد لازم برای 4 - 5 نفر : برنج --------------------------- 3 پیمانه لوبیا سبز --------------------- 1 پیمانه ( خرد شده ) نخود فرنگی ------------------ 1 پیمانه ذرت پخته یا بخار پز ---------- ¾ پیمانه سیب زمینی ----------------- 1 عدد متوسط ( نگینی خرد شده ) گوجه فرنگی -----------------...

مواد لازم برای 6 تا 8 نفر: برنج=یک کیلو روغن=150گرم زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری ماست برای ته دیگ=نصف لیوان زرده تخم مرغ=2عدد طرز تهیه: دیگ مناسبی را آب کرده می گذاریم جوش بیاید. در صورت تهیه چلو برای اینکه برنج سفیدتر شود ممکن است یک قطعه کوچک زاج (به اندازه یک فندق) را کوبیده در آب برنج...

مواد لازم براي 4 نفر : برنج --------------------- 3 پيمانه نخود فرنگي ------------- 1 ليوان گوجه فرنگي ------------ 3 عدد متوسط سيب زميني ----------- 1 عدد متوسط پياز --------------------- 1 عدد كوچك زعفران دم كرده -------- 1 قاشق غذا خوري نمك و زرد چوبه -------- به مقدار لازم روغن...

مواد لازم: برنج ایرانی=3 پیمانه لوبیا چشم بلبلی=5/1 پیمانه سویا=1 پیمانه پیاز=3 عدد روغن مایع=به میزان لازم زردچوبه=2/1 قاشق چایخوری دارچین=3/1 قاشق چایخوری نمک=به میزان لازم آرد لپه=2 قاشق غذاخوری کره=50 گرم زعفران=به میزان دلخواه فلفل سیاه=4/1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. ابتدا سویا را حدود 10...

مواد لازم: برنج يك كيلو عدس 250 گرم قارچ 250 گرم گوشت چرخ كرده 250 گرم رب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوري روغن مايع يك فنجان پياز سرخ شده2-3 قاشق سوپخوري زعفران ساييده شده يك قاشق چايخوري نمك و فلفل به ميزان لازم طرزتهيه: برنج را شسته و با نمك خيس مي كنيم. عدس را 3-2 ساعت قبل خيس كرده و...

مدت پخت: 50 دقيقه سرو براي: 4 تا 6 نفر مواد لازم: قارچ 200 گرم برنج 4 پيمانه کنسرو ذرت 1 پيمانه زعفران دم کرده 4 قاشق سوپخوري رب گوجه فرنگي يک دوم قاشق چايخوري آب ليمو چند قطره نمک و فلفل سياه به ميزان لازم روغن مايع به ميزان لازم طرز تهيه: ابتدا برنج را بشوييد و با نمک خيس کنيد. قارچ ها...

● مواد لازم: ▪ گوشت: ۵۰۰ گرم؛ ▪ برنج: ۵۰۰ گرم؛ ▪ نخود خیس کرده: ۲ لیوان؛ ▪ سیر: ۱ بوته؛ ▪ پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری؛ ▪ روغن یا کره حیوانی: ۲ قاشق غذاخوری؛ ▪ پیاز خام: ۱ عدد؛ ▪ خرما: ۱۰ تا ۱۲ عدد؛ ▪ نارنج: ۳ عدد؛ ● ادویه (شامل: هل، تخم گشنیز، میخک، زعفران، زردچوبه، زیره، نمک و فلفل): به...

مواد لازم: گوشت سردست نيم كيلو پياز متوسط دو عدد نخود و لوبيا سفيد يك فنجان فلفل سبز ريز چند عدد سيب زمينی استانبولی 250 گرم آب انار 1 ليوان رب گوجه فرنگی يك قاشق سوپخوری نمك و فلفل وزردچوبه به ميزان كافی طرز تهيه: گوشت را پس از پاك كردن و شستن، چند تكه كرده و با پياز خرد شده و روغن كمی تفت...

مواد لازم برای 6 نفر: گوشت ماهیچه یا استخوان سردست=750گرم لپه=50 گرم یا یک پیمانه سرخالی لیمو عمانی=4 تا 5 عدد پیاز متوسط=دو تا سه عدد روغن مایع=دو سه قاشق سوپخوری نمک و فلفل=به مقدار کم زردچوبه=1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: پیاز را خرد و با روغن به حدی سرخ می کنیم که طلایی شود،بعد لپه را تمیز می...

هویج : ۲ عدد کرفس خرد شده : قدری نخود فرنگی : ۲ قاشق سوپخوری لوبیا سفید : ۲ قاشق سوپخوری آب سبزی : ۰.۳ لیتر آب گوشت : ۰.۷ لیتر پیاز : ۱ عدد گل کلم : ۱ عدد سیب زمینی : ۲ عدد کره : قدری شکر : قدری نمک : قدری طرز تهيه: هویج را خرد نموده پیاز و کرفس را حلقه حلقه بریده و به آن کمی نمک و شکر افزوده...